染雾舌尖上的寒假作文 篇一
寒假是一年中最期待的假期之一，它给了我们一个宝贵的机会，让我们能够享受美食的盛宴。在这个寒假里，我品尝了许多美味的食物，令我难以忘怀。
首先，我去了一家著名的餐厅，品尝了一道道美味的菜肴。其中最令我印象深刻的是一道名为“红烧肉”的菜品。这道红烧肉色香味俱佳，肉质酥烂，入口即化。它的烹饪方法独特，经过长时间的慢炖，使得肉质更加鲜嫩。红烧肉的味道醇厚，咸鲜适中，让人回味无穷。
接着，我还品尝了一种特色小吃，叫做“糖葫芦”。这种小吃由酸甜的糖浆包裹着新鲜的水果，再用竹签串起来，口感酸甜可口。糖葫芦有很多口味，比如草莓、葡萄、樱桃等，每一种水果都有其独特的味道。吃糖葫芦的时候，我总是会先咬破外面的糖浆，然后享受水果的鲜美，这种感觉真是太棒了。
最后，我还去了一家著名的面馆，品尝了他们的招牌面。这碗面有着浓郁的汤底和劲道的面条，配上一些肉末和蔬菜，味道极为美味。一口下去，面条的弹性和汤底的鲜美在口中交融，让人心生陶醉。
寒假里的美食之旅让我体验了不同的味蕾享受。无论是红烧肉的醇厚，糖葫芦的酸甜，还是面条的美味，每一种食物都给我留下了深刻的印象。我相信，这些美食将成为我寒假的一大亮点，让我在未来的日子里时常回味起来。
舌尖上的寒假作文 篇二
寒假是一个可以尽情享受美食的假期。在这个寒假里，我不仅品尝了许多美味的食物，还学会了一些烹饪的技巧，让我更加热爱美食。
首先，我学会了烤面包。烤面包是一道简单又美味的早餐，只需要几分钟就能完成。我先把面包切成片，然后在表面涂上一层黄油，放入烤箱中烤制。烤面包的时候，香气四溢，让人垂涎欲滴。烤好的面包金黄酥脆，一口咬下去，外酥内软，非常美味。
接着，我学会了做寿司卷。寿司卷是一道充满创意的美食，它可以根据个人口味加入各种不同的食材。我先将一张紫菜铺在寿司席上，然后在上面摆放一些饭团和生鱼片。再加入一些蔬菜和调味料，然后将紫菜卷起来，用刀切成小段。寿司卷的制作过程虽然有些繁琐，但是一口咬下去，鲜美的味道让我感到无比满足。
最后，我还学会了做水果沙拉。水果沙拉是一道健康又美味的甜点，它由各种新鲜的水果组成。我将水果切成小块，然后放入一个碗中，加入适量的酸奶和蜂蜜，轻轻拌匀即可。水果沙拉的颜色鲜艳，口感清爽，让人忍不住多吃几口。
寒假里的烹饪之旅不仅让我品尝了美食，还让我学会了一些烹饪的技巧。通过亲自动手制作美食，我更加热爱美食，也更加懂得了美食的价值。我相信，在未来的日子里，我会继续探索美食的世界，不断尝试新的烹饪方法，让自己成为一个真正的美食家。
舌尖上的寒假作文 篇三
有了春节的陪伴，寒假就变得格外特殊了。春节可是寒假的重头戏。
有首歌谣是这么说的：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，过几天，漓漓拉拉二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。初一饺子初二面，初三合子，初四烙饼卷鸡蛋。”现在，生活更富裕了，年货的样式也更多，春节更成了我们享受美食的大好机会。每到春节期间，家里的大人都会使出浑身本事，为全家人做上一桌又一桌的美食。
每个家庭都有每个家庭特别的味道。例如我的太奶奶做的醋溜白菜，我的太姥姥做的多种咸菜还有排叉，我的姥姥会做酱牛肉和家常炒饼，我的姥爷会做皮冻和焖子等等。这些美食，陪伴了妈妈的学生时代，也伴随妈妈走过她的住校时光。家就是这一道道特别的味道，就是这一辈子都会留在记忆中的家常菜。汪曾祺老先生曾写下《五味》和《四方食事》，用来记忆味道，可见味道已经不仅仅是人们果腹的需要了，而是带着一种感情的。
前几年，我已经慢慢跟妈妈学会了如何和面，包饺子，做排叉。自从学会和面以后，只要家里包饺子，和面的事情我就包了。每年的年夜饭，我也帮着长辈一起洗菜，摘菜，切菜，清理各种各种食材。今年我还帮着一起煮了准备做蒸碗的猪肉。把肉用油炸了，用保鲜膜包裹上，冷冻存放，等到年夜饭的时候，拿出来切好，肉皮的地方不切断。再把炸好的丸子、焖子等一同放在碗里，调好肉汁，上锅蒸上2个小时，一道美味的蒸碗就做好了。吃的时候沾上腌腊八蒜的醋汁，味道好极了。
今年我还要多学几道年夜菜，比如猪皮冻和肉焖子，直到自己能掌握，将来用自己学到的本事为家里人做上一桌美味的年夜饭。
舌尖上的寒假作文 篇四
今年冬季异常温暖，没有雨，没有风，没有雪。也许是老天垂怜那些在外地工作的人，为他们回家的帆船送一股顺风。在赶往家乡的路上，慌张激动的人儿的心，已经飘向了远方。
屋子里传来阵阵剁菜声。菜板上，新鲜翠绿的韭菜被切成末，小山似的韭菜末散发出一种香味，闪闪发光的水珠更显得这韭菜苍翠欲滴。鸡蛋敲在瓷碗上，透明的蛋清和金黄的蛋黄一起流入碗里，仿佛是一轮太阳。加入些许细盐，用筷子快速搅拌，倒入已经烧热的锅中，油带着“吱吱”的声音溅出锅来。鸡蛋炒熟后，金黄的颜色让人垂涎欲滴，倒在放着韭菜末的碗里搅拌，光是这馅料就足以让人口水直流，更何况是包成饺子之后。韭菜鸡蛋馅的饺子，咬一口，韭菜和鸡蛋的味道瞬间弥漫在口腔中。大年夜，一家人坐在桌旁吃一碗热气腾腾的饺子，其乐融融。
漆黑如墨的夜晚，厨房里热热闹闹的。不时有食物下锅和翻炒食物的声音。一条鲜活的鲈鱼被清洗干净后，在鱼身两面各划
3刀，抹些鲈鱼清洗干净后，在鱼身两面各划3刀，抹少许盐和鸡精腌制几分钟，再倒入1勺料酒。接着铺上姜丝，放入开水锅中蒸5分钟，取出撒上葱花。在鱼身上均匀的倒入蒸鱼豉油，在锅里倒油、烧热，倒入红椒丝略炒，然后将红椒丝与油烧滚热后浇在鱼上，香气扑鼻的.葱油鲈鱼就摆上桌了。鱼肉松软，入口即化，蘸上汤汁更是鲜味十足。黄色的姜丝、鲜红的红椒丝、翠绿的葱花的搭配十分好看。香味和热气扑面而来，鱼肉和汤汁的鲜美，不由得让人为之一动，胃口大开。
煮熟了的麦面和虾仁、肉末、葱末、白菜、辣椒一起炒，红的绿的白的黄的，甚是好看。虾仁的柔软，肉末的柔韧，葱末的清新，白菜的爽口，辣椒的刺激，加上麦面的筋道，出锅时，令人垂涎的味道只往人鼻子里钻。在灯光下，面条色泽鲜润，颜色清亮鲜明，味道更是美味。
仿佛家乡的美食就在眼前，归乡的人儿想要回家的心更是急不可待。他在船上使劲地盼，仿佛家，就在前方。
