染雾商场亲子餐厅营销方案范文 篇一
标题：创意亲子活动，营造愉快用餐氛围
亲子餐厅是为了满足家庭用餐需求的场所，旨在为父母和孩子提供一个愉快的用餐体验。然而，在竞争激烈的商场餐饮市场中，如何吸引更多的顾客成为了商场亲子餐厅需要思考和解决的问题。本文将提出一种创意亲子活动的营销方案，以营造愉快的用餐氛围，吸引更多的家庭前来用餐。
首先，我们建议在餐厅内设置一个专门的亲子游乐区。这个区域可以设计成一个室内儿童游乐场，配有各种儿童游乐设施，如滑梯、秋千、蹦床等。家长在用餐时可以让孩子在游乐区内玩耍，既可以让孩子释放活力，也可以让父母安心用餐。同时，我们可以设置一个监控系统，让家长可以通过手机或电视屏幕观看孩子的游玩情况，增加了安全感。
其次，我们可以在餐厅内组织一些亲子互动活动。例如，每周末举办亲子烘焙课程，让孩子和家长一起动手制作美味的蛋糕或饼干。这不仅可以增加家长与孩子之间的亲子互动，还可以培养孩子的动手能力和创造力。此外，我们还可以定期举办亲子游戏日，设置各种有趣的游戏和挑战，让家庭成员之间进行互动竞赛，增加家庭的欢乐氛围。
再次，为了吸引更多的顾客，我们可以推出一些亲子套餐和特色菜品。亲子套餐可以包括一份适合孩子口味的主食、甜品和饮料，而特色菜品可以是一些家庭聚餐的经典美食，如招牌烤肉、海鲜大餐等。通过特色菜品和亲子套餐的推出，可以提高餐厅的知名度和口碑，吸引更多的家庭前来用餐。
最后，我们还可以与商场内的其他亲子娱乐场所或品牌进行合作。例如，与商场内的儿童乐园合作，为顾客提供优惠券或折扣券，让顾客在用餐后可以免费或优惠地前往乐园游玩。这样不仅可以增加顾客的消费黏性，还可以提高商场亲子餐厅的竞争力。
综上所述，创意亲子活动是一个吸引更多家庭前来用餐的有效营销方案。通过设置亲子游乐区、组织亲子互动活动、推出亲子套餐和特色菜品以及与其他亲子娱乐场所合作，商场亲子餐厅可以打造一个愉快的用餐氛围，吸引更多的顾客，提高餐厅的知名度和口碑。
商场亲子餐厅营销方案范文 篇三
饭店新店开业宣传语：
1、最多优惠、最多惊喜。
2、盘中餐粒粒皆美味，杯中酒口口都香甜。
3、天天美食，美食美刻。
4、八方风味，四季香飘。
5、不来一次是你的错，只来一次是我们的错。
6、入席才晓饭菜美，进门方知只是家。
7、我们期待，能给你不一样的惊喜。
8、舍不得，放不下的好滋味。
9、温暖你的是服务，感动你的是美食。
10、饮食和为美，人生和则贵。
11、风味特色，美食美刻。
12、特色菜肴，虚席以待。
13、酒香饭热，笑迎八方来客;菜美汤鲜，心向四海佳宾。
14、开张笑纳城乡客，开业喜迎远近宾。
15、肴香四海，名盛五洲。
16、饭肴誉名三江水;信誉感召四海心。
17、像在家一般，却享受到不一样的好味道。
首先作为餐厅本身就必须在菜品的质量和特色上得到保证，并且能够让食客吃得开心的同时还觉得这个味道不错;其次就是最直接与顾客接触的服务问题，如何在人多的情况下忙而不乱，不至于导致顾客等太久产生抱怨的情况，如何来服务好我们的顾客;另外就是前厅与后厨的协调配合适合很好，能够保证上菜速度，同时不出现上错菜的情况。作为管理者如何在全局上做好把握好协调。
这些都是开业前必须要做好的工作，也是给顾客留下第一印象的必要工作
商场亲子餐厅营销方案范文 篇四
(一)幼儿园资源准备:
1、一次性叉子、吸管、桌布、盘子;洗涤工具;用餐器具;座椅;活动场地。
2、人员安排:广播——刘少丽
摄像、拍照——周丽丽
3、教室活动内容:
大一班:活动指导——邵永梅;清洁、清理——闫静静
大二班:活动指导——闫伦梅;清洁、清理——朱红
4、环境:于3月13日上午空班老师布置教室环境;
(二)家庭资源准备:
1、活动前期通过发放通知和家长进行沟通、交流活动方案。
2、收集各类蔬果食品，自制一样小点心。
3、自带水果刀等工具。
(三)活动过程:
1、全体教师、幼儿、家长集中操场。幼儿按班级列队(大一班列队与中二班场地;大二班列队与大一班场地)
2、广播:
简要介绍活动内容、时间、场地的安排。
播放幼儿早操音乐。
3、表演:幼儿早操、律动。
4、广播:
请孩子找到自己的家长，进入各个制作区参与活动。
5、规则:活动区中请听从各班指导老师的安排等。
商场亲子餐厅营销方案范文 篇五
开拓市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路。为什么这样说，因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时，信息输出(宣传促销)是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品，大量投放媒体广告，即使有也是小范围内在开业初期，那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。
一、销售部：
1、旅行社客源
(1)把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。
(2)稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作，力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房，障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率，那就必须对计调部人员进行公关。
(3)积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。
(4)推出“年价团队房”(一年一个价)。
(5)为扩大餐饮消费，团队要求含早餐、正餐。
(6)加强日本团、韩国团、会议等促销。
2、会务客源促销
(1)促销时间：上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促销对象：
(a)政府各职能部门
(b)本地商务公司
(c)岛外商务公司
(3)以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。
(4)建全代理制，组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。
3、散客客源
散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高总量，散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场，重点是海口市场，其次是岛内其它县市，从战备方向上来讲最后的重点移向岛外，广东、上海和北京等地。
商场亲子餐厅营销方案范文 篇六
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的'新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：
（1）拥有自己的特色；
（2）全面的（质量）管理；
（3）足够的市场运营资金；
（4）创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。
3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
（一）SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
（二）内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文：《我的选择——东方》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”！）
要求：
（1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。
（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
（3）截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
（三）产品营销方案
1、在推荐特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！
（四）文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升营业额。
5、每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
6、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
