染雾我的拿手好菜小学生作文 篇一：我喜欢做的拿手好菜
我的拿手好菜是红烧肉。每次我做红烧肉，都会让全家人赞不绝口。下面我来告诉大家我做红烧肉的秘诀吧。
首先，我会选好肉。我喜欢选用五花肉，因为五花肉肥瘦相间，煮出来的红烧肉特别鲜美。然后，我会把五花肉切成块状，并用沸水焯水，这样可以去除肉中的腥味。
接着，我会准备红烧肉的调料。我喜欢用酱油、糖、料酒、生姜、蒜蓉和香菇精调制调料。将这些调料均匀混合后，我就可以开始烹饪了。
在烹饪过程中，我会先用少许油将五花肉煎至两面金黄，这样可以增加红烧肉的口感和色泽。然后，我将调料倒入锅中，加入适量的清水，让肉块浸泡其中。接着，我会放入一些香葱和八角，这样可以增添红烧肉的香味。
接下来，我会将火调至小火，慢慢炖煮红烧肉。这个过程需要耐心，我会不时翻动红烧肉，确保每块肉都能充分入味。炖煮的时间一般在一个小时左右，直到红烧肉变得软烂入味，汤汁也收得差不多了，我就可以关火了。
最后，我会将炖好的红烧肉盛出，撒上一些葱花和香菜，这样不仅可以增加食欲，还能提升红烧肉的颜值。然后，我就可以享受我亲手做的美味红烧肉了。
通过不断的尝试和改进，我现在已经能做出一道美味的红烧肉了。每当我做出这道拿手好菜，全家人都会夸我是个小厨师。我很开心能通过做菜来让全家人开心满足。我相信只要我继续努力，将来还会有更多的拿手好菜等着我去尝试和创造。
我的拿手好菜小学生作文 篇二：我喜欢做的拿手好菜的乐趣
我喜欢做菜，尤其是做我拿手的好菜——麻辣香锅。每次我做麻辣香锅，都能感受到烹饪的乐趣和成就感。下面我来分享一下我在做麻辣香锅时的乐趣。
首先，我会选择各种食材。我喜欢用鸡胸肉、猪肉片、牛肉片、虾仁、鸭血、豆腐等肉类和豆制品作为麻辣香锅的主要食材。此外，我还会选择一些蔬菜，如洋葱、青椒、土豆等，增加菜品的口感和营养。
接着，我会准备调料。我喜欢用花椒、干辣椒、姜蒜末、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、盐等调料调制麻辣香锅的底料。将这些调料均匀混合后，我就可以开始烹饪了。
在烹饪过程中，我会先将底料加热至冒泡，然后放入食材，快速翻炒。这个过程需要快手快脚，以免食材过熟。我会不断翻炒，确保每一块食材都能均匀入味。
炒好的麻辣香锅就可以上桌了。每当我将麻辣香锅端到桌上时，我都会感受到一种成就感。看着麻辣香锅上的食材五颜六色，香气扑鼻，我觉得自己是个厨艺高超的小厨师。
享受美食的同时，我也会感受到烹饪的乐趣。在做麻辣香锅的过程中，我可以发挥自己的想象力和创造力，选择不同的食材和调料，调整火候和口味，让每一次做菜成为一次创作。而当我看着全家人吃得津津有味，夸我做的麻辣香锅好吃时，我会觉得自己非常开心和满足。
通过做菜，我学到了很多，不仅提高了自己的烹饪技巧，还培养了耐心和创造力。我相信只要我持续努力，将来还会有更多的拿手好菜等着我去尝试和创造。做菜的乐趣是无穷的，我会一直保持烹饪的热情和探索的精神。
我的拿手好菜小学生作文 篇三
我的拿手好菜小学生作文500字
今天，我要烧一道自己的拿手好菜——蛋炒饭。
我把一个鸡蛋轻轻地“撞”向了碗沿，再用手轻轻地把蛋壳拉开，一个鸡蛋便欢快地跳入了碗中，紧接着，另一个鸡蛋液也前仆后继地跳了下去。我拿起筷子，将它们搅拌成“黄泥汤”。再往锅中倒入一些油，把碗倾斜过来，鸡蛋液不情不愿地慢慢滑落下去，发出“呲——”的埋怨声。我马不停蹄地拿起锅铲疯狂翻炒3分钟，关火，金灿灿的鸡蛋就煎好了。
主角就要登场了——冷饭先生慢条斯理地，在我的邀请下，进入锅中，大火翻炒，当一块块的冷饭团被炒热炒散以后，就可以调为中火了。我慢慢地翻炒着，白花花的`米饭着装统一，相伴同行，尽情舞蹈着。这时，盐先生和味精夫人也加入了舞蹈，场面好不热闹。我又往里加入一些生抽，锅内就突然“火山爆发”了。吓得我连连后退，躲开爆在半空的饭粒。等这次爆发逐渐减弱后，我就一个箭步冲上去，以光速翻炒着。终于生抽被我那近乎疯狂的翻炒给弄均匀了。原本白花花的饭粒也最终变得金灿灿了。我将米饭压平，5秒后又翻炒，接着又翻炒……现在，金灿灿的饭粒中又混杂着了许多香脆可口的锅巴。这时，鸡蛋小姐也跳入了锅中，我用锅铲帮助鸡蛋小姐与米饭先生拥抱，蛋炒饭就基本成形了，不过还没有结束。还有最后，也是很多蛋炒中都没有的一步——加肉松！这可以让蛋炒饭变得更加美味诱人。将肉松翻炒完毕后，美味又美丽的蛋炒饭隆重出锅啦！
尝一口自己做的蛋炒饭，哇哦，真好吃！
