染雾糖醋排骨200字作文 篇一
糖醋排骨是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，它以独特的糖醋口味和鲜嫩的排骨肉质而著称。排骨经过炸制后，外酥里嫩，口感极佳。糖醋汁则是由糖、醋、酱油等多种调料制成，口味酸甜可口。
糖醋排骨的制作过程相对简单，但需要一定的时间和技巧。首先，将排骨切成块，用盐和料酒腌制片刻，然后沥干水分，裹上一层薄薄的淀粉。接下来，将油烧热，将排骨放入锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。然后，将锅中的油倒掉，加入适量的糖、醋、酱油、料酒、姜片、蒜末和盐，烧开后放入炸好的排骨翻炒均匀，最后加入适量的水，焖煮片刻即可。
糖醋排骨不仅美味可口，而且营养丰富。糖醋汁中的醋能促进食欲，增加消化液分泌，有助于消化和吸收。排骨富含蛋白质和钙质，对身体的生长发育和骨骼健康起着重要作用。此外，糖醋排骨还含有丰富的维生素B1和维生素B2，能够提供能量，增强体力。
糖醋排骨是一道家常菜，适合全家人共享。无论是平日的晚餐还是节日的聚餐，糖醋排骨都是一道受欢迎的美食。它的制作方法简单易学，风味独特，口感十分诱人。无论是年长的长辈还是小小的孩子，都会喜欢上这道美味可口的糖醋排骨。让我们一起来品尝这道美味，感受它带给我们的快乐和满足吧！
糖醋排骨200字作文 篇二
糖醋排骨是中国传统的经典菜肴之一，以其独特的口味和丰富的营养受到了广大食客的喜爱。糖醋排骨的制作过程虽然简单，但却需要一些技巧和耐心。
首先，将排骨切成块状，然后用盐、酱油、料酒等调料腌制片刻，使其入味。接着，将腌制好的排骨裹上一层薄薄的淀粉，使其变得更加酥脆可口。然后，将锅中的油烧热，将裹好淀粉的排骨放入锅中炸制，直到金黄色。在炸制的过程中，要注意火候掌握，以免炸糊或者炸不熟。炸好的排骨捞出沥油备用。
接下来，将锅中的油倒掉，加入适量的糖、醋、酱油、料酒、姜片、蒜末和盐，烧开后放入炸好的排骨翻炒均匀。然后，加入适量的水，焖煮片刻，待汤汁收浓即可。最后，将糖醋排骨装盘，撒上适量的芝麻和葱花，增加口感和美观度。
糖醋排骨的味道酸甜可口，外酥里嫩，香味四溢。它的制作方法简单易学，无论是家庭日常餐桌还是聚会宴席，都是一道受欢迎的美食。糖醋排骨不仅口感好，而且营养丰富。糖醋汁中的醋能促进食欲，增加消化液分泌，有助于消化和吸收。排骨富含蛋白质和钙质，对身体的生长发育和骨骼健康起着重要作用。此外，糖醋排骨还含有丰富的维生素B1和维生素B2，能够提供能量，增强体力。
总之，糖醋排骨是一道美味可口、简单易学的传统中式菜肴。无论是在家中制作还是在餐馆品尝，都能够让人感受到其独特的魅力。让我们一起来品尝这道美食，享受它带给我们的美味和快乐吧！
糖醋排骨200字作文 篇三
堡垒在电影《祖孙情》中曾经说过：“人间情深似海者，莫过于祖孙情。”我对我爷爷的爱正如堡垒笔下描述的那样深似海，而爷爷对我的爱更是似海深。
爷爷是一个精神矍铄的老人。他身材高大，须发花白，看上去和蔼可亲。记忆中每次去爷爷家，他总会亲自下厨给我做一大桌子美食。红烧鱼，鸡蛋皮子炒腊肉，酸辣土豆丝，其中，爷爷的招牌菜糖醋排骨是我的最爱。爷爷做的糖醋排骨很是诱人，一个白玉般的盘子里躺着一块块红通通的排骨，它们一个挨着一个，在灯光的映照下显得红润而又光泽。粘稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上，好似一层美味的果冻，软软的，似乎一碰就会反弹回来。深吸一口气，一股浓郁的甜中带酸的香味儿便沁入心脾。实在忍不住了，我便用筷子夹起一块排骨，轻轻放入口中，上下牙齿轻轻一咬，酸酸甜甜的汁水立刻流进我的嘴里，鲜嫩可口的肉与浓浓的料香完美融合，一瞬间便占据了我的每一个味蕾。香浓的甜美滋味从齿间滑向舌根，再从舌根一直滑进我的心底，“此味只应天上有，人间哪的几回尝”啊！因为这道糖醋排骨，爷爷在我心中也变成了食神一般的存在，要不然，他怎么能做出这般美味呢？糖醋排骨的味道，也便成了儿时记忆的味道，爷爷的味道，更是爱的味道。
转眼间，我已经上初中了，爷爷那让我仰视的高大身材也渐渐萎缩，现在的我一眼就能看到他头顶稀疏的白发。爷爷的糖醋排骨，味道似乎也在悄然发生着某种变化。这次春节回家，爷爷依然佝偻着身子给我做了一盘糖醋排骨。可是这次的糖醋排骨色香味已经大不如前，排骨黑乎乎的，也没有了扑鼻的香味儿。咬一口，柴柴的，肉质没有原先那种鲜嫩了，肉外面的糖汁吃起来也不再甜，而是一种难以言说的焦苦味儿。
饭桌上，爷爷依然热情地招呼着我们吃菜，可我实在难以下筷，心中也有很多的疑惑，爷爷这是怎么啦？过去美味的糖醋排骨去哪里了？正想着，却听见不懂事的弟弟大叫道：“这糖醋排骨怎么这么难吃呀，我不吃了！”爷爷愣了一会儿，眼神一下子黯淡了。他转向我，“孙子，我做的饭还中吃不？”接着便用他那颤巍巍的手夹起
一块排骨往我碗里送。看着他的那只颤巍巍的手，我突然很难过，也突然明白，是因为爷爷老了，记忆力下降，身体机能也大不如前，所以再也不能做出美味的糖醋排骨了。我的眼眶有些湿润，赶紧站起来，双手端碗迎过去，“好吃呢，好吃呢，爷爷的糖醋排骨最好吃了！”我看到爷爷的眼中又闪现出了一丝亮光，一种慈爱的，欣慰的光亮。
我将爷爷夹的排骨放进嘴里，细细地品味着。是有点苦，有点干，还有点涩。但微苦的滋味过后，依然能品到那种醇厚的香浓滋味。我知道，这是爷爷的味道，是永远也不会变的爱的味道。
糖醋排骨200字作文 篇四
放学后，我饥饿如虎，迅速跑回家，刚到家门口，就闻到了一股香喷喷的饭菜香，妈妈肯定在做饭了。
哇！妈妈正在烧我最爱的糖醋排骨，锅中不时发出“滋滋”的声音，还飘出一股浓浓的香味，我的肚子也咕噜噜的叫了。妈妈把排骨盛进盘子里，洁白的盘子上是一层层用酱汁包裹住的排骨，红彤彤的，让人垂涎欲滴。我偷偷的拿一块放进嘴巴里，一股甜津津的醋香味遍我全身，我忍不住又拿了一块，简直太美味了。就在我吸吮着手指的那一刻，看见妈妈额头上的汗珠顺着脸颊流了下来，忍不住的鼻子有些发酸，我马上跑进卫生间拿了一条毛巾，给妈妈擦去额头上的汗珠，心里想：这酷热的天气，妈妈在闷热的厨房内，用她那一双巧手为我做着可口的饭菜，多么辛苦呀！
正在我想着妈妈的辛苦时，又有几道菜上了桌，看着那些可口的饭菜，我狼吞虎咽的吃了起来。
妈妈烧的饭菜真香啊！特别是那糖醋排骨！
糖醋排骨200字作文 篇五
我是一名地地道道的小吃货，酸的、甜的、苦的、辣的、咸的我都尝过。好的食物不仅能够果腹，还能够使人心情愉悦。
我最喜欢吃妈妈做的糖醋排骨了，酸酸的、甜甜的、美味极了。糖醋排骨是鲁菜的一种，而鲁菜是全国八大菜系之一，在清朝时期是必备的宫廷菜，有着悠久的饮食文化历史。
要想吃到美味的排骨，首先要准备新鲜的食材有：排骨、大葱、八角、生抽、料酒、盐、生姜、芝麻、冰糖等材料。做法有些复杂，先后顺序如下：首先把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨水冲洗干净，擦去表面水分；然后葱切小段、姜切小片；接着锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化；再倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色，把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀，倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。倒入热水要没过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮；炖煮约五十分钟至一个小时，调入适量的盐和鸡精；改大火收汁撒芝麻；之后就可以出锅了。这样做出来的糖醋排骨一定是外焦里嫩的。
怎么样？听到了我的介绍，大家对糖醋排骨有了一定的了解吧！算不算是一道美食佳肴呢？先不跟你们聊了，一盘糖醋排骨出锅了。哈哈——我这个小吃货要去大快朵颐啦！
糖醋排骨200字作文 篇六
今天是星期六，我突然想起：我吃了爸爸妈妈八年现成的饭了，今天我一定要为他们做一次菜，让他们尝尝当女儿的手艺。于是我和妈妈来到菜市场，买了十五元的排骨，我左思右想，怎样用它做点新菜。曾听妈妈说，刘阿姨做的糖醋可好吃了，于是我打了个电话，向刘阿姨请教，刘阿姨告诉我先把排骨洗一洗，接着把排骨在高压锅里压熟，但是，里面要放一点水，然后把排骨放在铁锅里把水煸干，而且还要把排骨里面的油煸出来，最后，按平常的方法放调料，记住多加些糖和醋。
听后，我立刻回到厨房，先把排骨洗得干干净净，接着把排骨放进高压锅里，在放一些水，就开始压排骨了，不一会儿，就压熟了，然后，把排骨放在铁锅里煸，一会儿，水渐渐地少了，油也慢慢地出来了，该放调料了，我先放盐和花椒，再放味精和酱油，最后放了很多糖和醋，在锅里一炒，一股浓浓的香味扑鼻而来。中午，吃着自己亲手炒的糖醋排骨，觉得比别人做的好吃多了，爸爸妈妈不停地说：“好吃！好吃！”
今天我又学到了一样新本领——做糖醋排骨。
