染雾番茄炒鸡蛋的做法范文 篇一
番茄炒鸡蛋是一道家常菜，不仅色香味俱佳，而且烹饪简单快捷。下面，我将为大家介绍一下番茄炒鸡蛋的做法。
首先，准备好所需的食材。我们需要准备2个新鲜的番茄、3个鸡蛋、适量的盐和食用油。
第一步，准备番茄。将番茄洗净后，切成小块备用。如果你喜欢吃炒鸡蛋时有番茄汁，可以将番茄切成稍大一些的块状。
第二步，准备鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入适量的盐搅拌均匀。盐的量可以根据个人口味来调整，如果你喜欢口味重一些，可以多放一些盐。
第三步，开始炒菜。将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后将蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌，使蛋液均匀破碎成小块。待蛋液凝固后，将其盛出备用。
第四步，炒番茄。在同一个锅中加入番茄块，用中小火翻炒。待番茄变软出水后，加入适量的盐，继续翻炒均匀，使番茄熟透。
第五步，加入鸡蛋。将之前炒好的鸡蛋块倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。炒制的时间不宜过长，以免鸡蛋过干，影响口感。
最后，起锅装盘。待番茄和鸡蛋炒匀后，即可关火起锅，将炒好的番茄炒鸡蛋盛入盘中，即可享用。
番茄炒鸡蛋是一道简单而美味的菜肴，不仅色香味俱佳，而且营养丰富。番茄富含维生素C和维生素E，具有抗氧化作用；鸡蛋则富含高质量的蛋白质和各种必需的氨基酸。这道菜既是一道下饭菜，也是一道营养均衡的家常菜，非常适合全家人食用。
番茄炒鸡蛋的做法简单易学，食材易得，成本低廉。无论是在家中的日常饭桌上，还是在饭馆中，都可以轻松品尝到这道美味的菜肴。尝试一下吧，相信你一定会被番茄炒鸡蛋的美味所征服。
番茄炒鸡蛋的做法范文 篇二
番茄炒鸡蛋是一道美味又营养的家常菜，下面我来为大家介绍一下制作的步骤。
首先，准备好所需的食材。我们需要准备2个新鲜的番茄、3个鸡蛋、适量的盐和食用油。
第一步，将番茄切成小块备用。如果你喜欢吃炒鸡蛋时有番茄汁，可以将番茄切成稍大一些的块状。
第二步，将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入适量的盐搅拌均匀。盐的量可以根据个人口味来调整，如果你喜欢口味重一些，可以多放一些盐。
第三步，将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后将蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌，使蛋液均匀破碎成小块。待蛋液凝固后，将其盛出备用。
第四步，将番茄块倒入同一个锅中，用中小火翻炒。待番茄变软出水后，加入适量的盐，继续翻炒均匀，使番茄熟透。
第五步，将之前炒好的鸡蛋块倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。炒制的时间不宜过长，以免鸡蛋过干，影响口感。
最后，将炒好的番茄炒鸡蛋装盘，即可享用。
番茄炒鸡蛋是一道色香味俱佳的菜肴，它的制作过程简单快捷，而且食材易得，成本低廉。番茄富含维生素C和维生素E，具有抗氧化作用；鸡蛋则富含高质量的蛋白质和各种必需的氨基酸。这道菜既是一道下饭菜，也是一道营养均衡的家常菜，非常适合全家人食用。
无论是在家中的日常饭桌上，还是在饭馆中，番茄炒鸡蛋都是一道备受喜爱的菜肴。它不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常适合全家人食用的菜肴。赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢上这道美味的番茄炒鸡蛋！
番茄炒鸡蛋的做法范文 篇三
妈妈整天很忙，买菜、烧饭、洗衣服，累得腰酸背痛。
今天是星期六，我要为妈妈做饭。于是，我穿好围裙，从冰箱里拿出两个鸡蛋，接着，把鸡蛋在碗沿上磕了一下，把蛋壳拌成丙半，让流出来的鸡蛋放入小碗里。我拿来一双筷子不停地搅拌，一直把鸡蛋搅拌得很均匀，才停下来。
然后，我在妈妈的帮助下，把洗干净的西红柿切成薄薄的一片一片。我把煤气点着火，把油往锅里一倒，等油热了，把鸡蛋平平地倒入锅里，等鸡蛋起泡了，再用铲子翻炒了一下，接着再把蕃茄倒入锅里，我翻来翻去使劲炒，一直炒到蕃茄汁流出来，我在往锅里撒了一点盐和味精，又酸又香的蕃茄炒蛋终于做好了。 我连忙夹了一块给妈妈吃，妈妈说：“你做的蕃茄炒蛋真好吃。”我听了心里吃了蜜还甜。
番茄炒鸡蛋的做法范文 篇四
生有许多个第一次。第一次骑自行车，第一次穿衣服，第一次系鞋带，今天我第一次学西红柿炒鸡蛋。
我先把鸡蛋准备好西红柿也放在旁边，当然也少不了绿油油的韭菜苗了。她真想一个身材苗条的小姑娘呀！我把鸡蛋朝碗的边缘碰去，用手把碰开的口轻轻一掰。黏黏糊糊的蛋黄和蛋清就一块儿滑下来了。可这小鸡蛋却不听话，像个调皮的小娃娃，就是不往盆里跳。东跑跑西跳跳。经过一番折腾，总算把鸡蛋打进碗里去了。开始搅拌了，搅拌完以后，碗里全是金黄的蛋液，就像一个金灿灿的小太阳正对着我笑呢！
我在把韭菜苗切成小碎渣后，继续打蛋，让韭菜苗和蛋液充分混合在了一起。当鸡蛋打好以后，就可以开火了。锅中倒进适量的油，不能太多，然后把鸡蛋倒进去。拿铲子铲了铲，看到鸡蛋鼓起泡来的时候，再进行翻炒。炒完以后把鸡蛋盛到盘子里。接着把西红柿均匀地切成月牙形，再把火打开倒回少量的油，把西红柿炒软，以后再把鸡蛋倒进去进行翻炒。等炒的差不多的时候把火关掉。一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就诞生了。
我往嘴里夹了一口西红柿炒鸡蛋，心里别提有多高兴了。我以后也要自己动手尝试做更多的菜肴。
番茄炒鸡蛋的做法范文 篇五
我得到了买菜的经验后，我的独立能力也提高了不少。今天，我决定自己独立做菜，就这样办了。
我先把我自己买的那圆溜溜的西红柿洗的干干净净的，然后，再拿出切菜板，把西红柿放在上面，我再拿起菜刀，小心翼翼地从中间切了下去，有一半大，一半小，可还是费了我好大的精力（平时看妈妈切怎么会那么轻松呢）。我拿出两个鸡蛋和一只碗，把鸡蛋磕进去。“不好。”我大声叫到。鸡蛋壳也跟着鸡蛋进碗里了，像小船一样在上面漂荡。我用筷子把鸡蛋壳捞出。我又打了第二个鸡蛋，这次壳是没进去，但蛋液却磕到了碗外，弄得我手忙脚乱。处理完“战场”后拿出打蛋器开始打蛋。
一切准备就绪，可以开始炒了。我先用一块干净的布把锅擦干，然后，打开火和抽油烟机。等锅热后倒入油，我连忙拿起鸡蛋碗。“等等，以前看妈妈做菜时，是要让油再烧一会的”我心里想着。油热了，开始冒起小泡，这时，我把打好的鸡蛋放进锅里。鸡蛋慢慢地变成一个大圆饼，我用锅铲把鸡蛋切成了一块一块的，我又把不太整齐的番茄倒进锅里，再用锅铲翻炒一下，加入一些调料。“我应该多煮一会吧！要是生怎么办？”我心里默默地想着。闻到香味了，我连忙关掉阀门，迫不及待地揭开锅盖，把事先准备好的葱撒上，可以出锅了。
我叫来了爸爸妈妈让他们先品尝一下，他们拿起筷子的时候，我紧张地盯着他们，希望能从他们的表情中看出什么。爸爸首先发话：“嗯，真不错，卖相很好，味道也是咸淡适中。”听到爸爸的夸奖，我高兴坏了。
从我第一次做菜中，我知道了虽然过程中遇到了一些挫折，但是只要坚持下去，不要气馁，也许结果会是成功的。
番茄炒鸡蛋的做法范文 篇六
一个阳光明媚的中午，家里只有我一个人。我饿得慌，肚子一直在咕噜咕噜地抗议着。我决定自己做饭吃。说干就干，我跑到厨房，开始翻箱倒柜，最终只找到了几个番茄和两个鸡蛋。那我就做一道番茄炒蛋吧！
番茄红扑扑的，鸡蛋圆滚滚的，嘿嘿，待会你们就会在我的妙手之下变成一道美味佳肴啦。我先拿起一个鸡蛋在锅边轻轻一磕，接着双手小心翼翼地一掰，晶莹剔透的蛋白和金灿灿的蛋黄就顺势流到了碗里。只见碗里的蛋白和蛋黄马上就分成了楚河汉界。我照葫芦画瓢又磕了一个鸡蛋，接着拿出搅拌机把鸡蛋液打好了。蛋黄和蛋白混在了一起，变成了你中有我，我中有你。
然后就是切番茄了。我拿出一把刀，用力摁住一个番茄。可是谁知道那番茄滚来滚去，好像存心和我作对，让我无从下手。我嘀咕着：我怎么可能制服不了你？于是我再次摁住它，这次它可乖了，很快就被我切成一块块的，虽然每块都是大小不一，形状各异的，但是我依然充满了成就感。我如法炮制，把需要的番茄切好了。
紧接着我就点火，然后往锅里倒入一些食用油。不一会，锅的上方就升腾起一缕缕的热气，我不小心溅了滴水进去，“扑哧”一声，把我吓了一大跳，差点就把锅铲给抛飞了。我马上拿起鸡蛋液一股脑就把它倒入锅中。好家伙，这蛋液居然还绽开了花。等蛋液凝固后，我就把它捣成一块块的，再翻炒一下，空气中就弥漫着一股鸡蛋的香气。
我盛起鸡蛋，把番茄倒进锅里，然后左翻翻，右翻翻，把它翻了个底朝天后，就往锅中加上适量的水，再翻一翻。等到番茄变软了，又到鸡蛋闪亮登场的时候了。这时，我已经掌握了翻炒的窍门，看着番茄和鸡蛋噼里啪啦地在锅中嬉戏，我心里美滋滋的。我把锅盖盖上，过了一会儿，我打开锅盖，一股香味扑鼻而来。我往锅里加上适量的盐，一道红黄相间的番茄炒蛋就大功告成了！我把它盛起来，又切了一点葱花散在上面，色香味俱全，真是让人垂涎欲滴呀！
我迫不及待地夹起一块番茄，一口咬下去，酸酸甜甜的，味道恰到好处，真好吃！这时我姐下课回来了，尝了尝我做得番茄炒蛋，然后一个劲地夸我，我心里就像吃了蜜一样甜滋滋的。
通过自己的耕耘付出所收获到的果实，是世界上最美好的存在。
