第一次做菜日记(实用5篇)

时间:2014-05-05 06:38:24
染雾
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第一次做菜日记 篇一

今天我迎来了人生中第一次独立做菜的经历,虽然有点紧张,但也充满了期待。我决定尝试做一道简单的番茄炒蛋,因为这是我最喜欢吃的家常菜之一。

首先,我准备好了食材:番茄、鸡蛋、葱姜蒜和调料。我洗净番茄,切成小块,打好鸡蛋备用。然后我开始热锅热油,放入葱姜蒜爆香,接着放入番茄翻炒,等番茄变软后,加入打散的鸡蛋,快速翻炒均匀,最后加入盐和少许糖调味。

炒好的番茄炒蛋散发着诱人的香气,色泽鲜艳,看起来非常诱人。我迫不及待地品尝了一口,味道还不错,虽然有些许欠缺,但作为第一次尝试,已经算是成功了。

通过这次尝试,我学会了如何处理食材、掌握火候,也更加体会到了做菜的乐趣。虽然过程中有些小插曲,但最终还是圆满完成了第一道菜,希望以后能够越做越好,掌握更多的厨艺技巧。

第一次做菜日记 篇二

今天我又迎来了挑战自己的机会,这次我决定尝试做一道更复杂的菜品——红烧肉。这是我最喜欢的一道家常菜,也是我心目中的厨艺高手必备技能。

准备工作是最为重要的一环,我按照步骤准备好了所需的食材:五花肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油等。我先将五花肉切成块状,焯水后用冷水冲洗干净,再将姜蒜切成片备用。接着我开始煸炒五花肉,炒至微黄后加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香,再加入适量的料酒和酱油,最后加水没过肉块,焖煮一个小时左右。

整个厨房弥漫着浓浓的红烧肉香味,看着锅里慢慢变得焖煮入味的五花肉,我感到满满的成就感。最终出锅的红烧肉色泽鲜亮,肉质酥烂,入口香滑,味道十分美味。

这次挑战虽然更为复杂,但也让我更深入地体会到了做菜的乐趣和成就感。通过不断尝试和练习,我相信我会越来越熟练,做出更多美味的菜品,让自己和身边的人都能享受到我做菜的乐趣和美味。愿我在厨艺道路上越走越远,成为一名优秀的厨艺达人。

第一次做菜日记 篇三

  在我脑海里,有许许多多的难忘的是,但其中有一件事最令我难忘,那就是我第一次做饭。

  那是那一年的夏天,中午我放学回到家,一回到

家,我就大声喊道:“今天谁做饭啊?饿死我了”。走到餐厅,才发现爸爸妈妈不在,着急的我这是在餐桌上看到了一张字条,上面写道:“女儿,今天我们不回来了,你自己做饭吃吧”。看到这张字条,心里想:“哼!不就是做饭么,谁不会,今天我就露俩手给他们瞧瞧”。我该做甚么呢?就做我最爱吃的鸡蛋面把。

  我先拿来俩颗鸡蛋,左手拿着鸡蛋,右手固定住碗用力的在碗上磕了一下,不聊鸡蛋被我磕碎了,蛋黄都洒在了我的手上,没办法还得重磕,我又把另一颗鸡蛋拿在手上,吸取了上次的教训,我这次稍微用力的一磕鸡蛋,正好磕在了碗里,我高兴的手舞足蹈,然后,在用力搅拌,搅拌好了,我就开始和面,面活好了我就用菜刀切,这些面被我左切一下,右切一下,让我切的乱七八糟,面切好了,我在打开电磁炉,里面的水开了,我就把鸡蛋和面条放进去一起煮熟,等上七八分钟,面就好了,这中途,我就打开电视,开始看我最喜欢的电视剧了,过了一会,走到餐厅看到面早就熟了,我赶紧把面倒进碗里,幸好还没有坏道低,还能吃了。我听爸爸说加点醋和辣子味儿会跟好点,然后我就加了一些醋和辣子,最后我尝了尝我的“杰作”。呀,还不错就是有点辣了,我得意的点点一头,嘴里还吃着自己做的面。等妈妈爸爸回来尝尝我的面,一定会开心死的。

  这就是我难忘的第一次,没次想到这见是我都会捧腹大笑,你呢?

第一次做菜日记 篇四

  一天,我向奶奶要求,我和表妹灵灵自己做我们的`晚餐,奶奶爽快地答应了。我们别提多高兴了。开始做饭了,我负责炒菜、切菜,灵灵年纪小便让她洗菜、做米饭。经过协商,我们打算做最喜欢吃的番茄炒蛋。我翻箱倒柜,把厨房弄的狼狈不堪才找齐了佐料。奶奶看着我手忙脚乱的样子,轻轻地摇了摇头。灵灵从冰箱拿出番茄,小心翼翼地洗着,你看她多认真啊!用胖嘟嘟的小手轻轻地洗着。洗完,她把番茄放在菜板上,便做饭去了。

  该我大显身手了!毕竟是第一次做饭,拿起刀来非常笨拙,把番茄切得粗细各异,奶奶看了大声叫着:“小祖宗,慢点,别切着手!”奶奶顺手拿起菜刀,“当当”几下,大小匀称,宛如一排排弯弯的小船儿,看到这,我惊叹不已。我模仿奶奶的样子一下一下耐心地切着。越到后面,手越发抖,因为后面手拿的空间越来越小了,我害怕切到手。终于切完了,身上全是汗。看着我的“战果”,奶奶连声说道:“不错不错,有进步!”该下锅了,我把油倒入锅里。半分钟过去了,油“噼里啪啦”地作响。我打碎鸡蛋,鼓起好大的勇气,蛋清和蛋黄宝宝流进了锅内,接着又是一声“噼里啪啦”的响声,我用锅铲搅拌起来。还没熟透时,我立即加了盐、鸡精。最后,我把番茄倒入锅内,翻炒一分钟。我叫灵灵端来盘子装菜。同时饭也做好了。

  我们高兴地吃着“胜利的果实”,虽然菜有点淡,但我们俩的脸上洋溢着幸福的微笑。

第一次做菜日记 篇五

  晚上,我突发其想,对爸爸妈妈说:“我学一学炒菜吧!”爸爸说:“学会炒菜要从炒鸡蛋开始。”于是,我开始做第一道菜----炒鸡蛋。

  首先,我从冰箱里拿出三个大鸡蛋,又拿了一个碗,照着妈妈平常的样子,在碗边轻轻一磕,没磕破,再一使劲,坏了,鸡蛋磕成了一堆,连皮带黄儿掉进了碗里,我手手忙脚乱地赶紧把皮儿挑出来。妈妈在一旁看着我笑了。她给我讲了讲注意事项,又做了一个示范,我成功地把第三个鸡蛋磕成两半儿倒进碗里。接着,我放了一点点盐、味精、葱花,用筷子搅了搅。搅匀后,我打开火,往炒瓢里倒了一勺儿油。几秒钟后,油热了,冒起了烟,我赶快把鸡蛋倒进锅里,只听“哧啦----”,鸡蛋在油里“热”得直冒泡,真像广告里说的----香喷喷,好吃看得见!我用铲子翻了几下,一盘炒鸡蛋就做成了。爸爸妈妈直夸我“我儿子真能干!”吃着自己亲手炒的鸡蛋,我心里美滋滋的。

  其实,我炒菜并不是为了要爸爸妈妈表扬我,是为了减轻爸爸妈妈的重担。每天他们都要上班,很辛苦,下班回来又要做饭、洗碗、辅导我做作业……整天都快要累死了。所以我想早点儿学会干一些力所能及的家务活,让爸爸妈妈轻松点儿。

  朋友们,你们觉得我这个儿子还合格吗?

第一次做菜日记(实用5篇)

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