染雾妈妈教我包饺子日记 篇一
今天是周末，妈妈特地挑选了一个晴朗的下午，教我包饺子。我迫不及待地跑到厨房，看到桌子上已经摆好了各种食材和工具。妈妈笑着说：“今天我们一起来包饺子吧，你看着我做，然后你也试着包一包。”
我高兴地点点头，看着妈妈娴熟的动作，先是将面粉和水搅拌成面团，然后擀成薄薄的饺子皮。接着，妈妈将馅料放在饺子皮上，用手指蘸水润湿饺子皮的边缘，然后将饺子皮对折，捏紧封口。我小心翼翼地模仿着妈妈的动作，虽然有些生疏，但看到自己包的饺子也有模有样，心里还是很开心的。
包完饺子后，妈妈把水烧开，我帮忙把饺子放进锅里。片刻间，香气四溢，我看着锅里飘来的热气，嘴巴开始流口水。最后，饺子煮熟了，我们一家人围坐在餐桌前，边吃边聊天，其乐融融。
这次包饺子的经历让我感受到了妈妈的耐心和爱心，也学会了一项新技能。我想以后每当包饺子的时候，都会想起这个温馨的下午。
妈妈教我包饺子日记 篇二
今天，妈妈又教我包饺子了。这次，我觉得自己已经有了一些经验，包饺子的速度也快了许多。妈妈看着我熟练的动作，笑着说：“看来你已经掌握了包饺子的技巧，以后我们可以一起包更多的饺子。”
我高兴地点点头，继续动手包饺子。这次，我还尝试着包了一些不同形状的饺子，有花朵形状的、还有心形的，看起来特别可爱。妈妈看着我包的饺子，也很开心地说：“包饺子不仅是一种技能，更是一种创意，你可以尝试着包出更多新奇的形状。”
最后，当饺子煮熟后，我们一家人围坐在餐桌前，品尝着自己包的饺子，大家都觉得味道很好。这样的时刻让我感受到了家的温暖，也让我更加珍惜和妈妈一起度过的每一个时刻。
包饺子的经历让我学会了不仅仅是技能，更是耐心和创意。我相信，未来我还会和妈妈一起包更多的饺子，创造更多美好的回忆。
妈妈教我包饺子日记 篇三
每到过节的时候，妈妈总是最爱包饺子给我吃，韭菜馅的，猪肉馅的，芹菜馅的，各种我都吃。有一天放假，妈妈拉住我说要教我包饺子，我正好闲着，就跟着妈妈学起包饺子了。
准备好猪肉，芹菜。将猪肉洗干净用刀切成肉泥，芹菜另外切成适当大小放入猪肉馅中搅拌均匀，加上适当的盐，香料和适当的香油，再切点蒜末放入其中，饺子馅就做好了。
最难的要数擀饺子皮了。和面可是个技术活，水和面的比例一定要控制好，不要太湿太干。用手揉好，放一段时间。
接着将揉好的面团，分成一小段一小段，用手摁扁。用擀面杖将小条擀平，厚薄适中，各部分都很均匀。
取适量的馅放入擀好的饺子皮中，然后将饺子皮对折，切记不要捏肚子，轻轻捏住半圆的饺子边缘，用手从饺子的一端捏到饺子的另一端，可以拧成带花的形状。注意一定要捏紧以免露馅。
包好的饺子要在面粉上滚一下，妈妈说这样放置的饺子可以不沾在一起，我擀了好半天，也没有成功一个，而妈妈已经包好十几个了。想想以前我只知道吃，不知道怎么包，正是惭愧的很那。妈妈说还有好多种包法呢，我想等我先学会一种再说吧。从中我学会了一定要亲自动手，而不能只是谈论。
妈妈教我包饺子日记 篇四
＂唉，又是一个阳光明媚的星期天！＂正在放长假的`我，一边伸懒腰一边自言自语地说。＂作业被我ＰＫ完了，我也复习了，接下来该做什么呢？＂哎！对了，就去向厨艺精深的母亲大人学厨吧！＂在我三番五次地恳求后，老妈无奈之下，终于肯教我一门手艺了，那就是——包饺子。
首先，我把从市场上刚买回来的新鲜猪肉洗干净，然后，放进榨肉机里把猪肉榨碎，再把小白兔的最爱——胡萝卜切成细丝。嘻嘻！由于我太得意忘形，把我自己的手切破了，然后，我就向妈妈＂罢工＂，妈妈严肃地对我说：＂你怎么能因为一点小挫折就放弃呢？＂我哑口无言，老妈看见我把手给切破了，就只好把我的后期工作给完成了。
终于，到了包饺子的关键时刻了：妈妈先拿起饺子皮，然后往饺子皮里放馅，再把饺子合上，然后再把饺子弄好。我按妈妈的方法，像模像样地做了起来，可我却弄出了个＂四不像＂，这里又破那里又破，简直弄得一塌糊涂，妈妈看见我包饺子包出个＂四不像＂，便对我说：＂你这样包饺子的方法是错误的。应该先拿起一块饺子皮，然后往饺子皮里放馅，再在饺子皮的边缘沾一点水，再把它包好，这样就大功告成了！＂真是一言惊醒梦中人，经过妈妈的一番指导，我包出来的饺子也有点像是饺子了。在我勤劳的劳动后，一盘饺子终于包好了。
然后，我就把饺子放进锅里去蒸了，一分钟，十分钟，二十分钟过去了，我的心有点迫不及待了，过了一个小时，饺子才出锅。
在品尝饺子时，我悟出了一个道理：一分耕耘，一分收获。
妈妈教我包饺子日记 篇五
今天是周末，我们全家聚在一起包饺子。
爸爸先到市场上买回饺子皮和新鲜的猪肉，然后把肉剁碎。接下来就是包饺子了。
妈妈吩咐我们先把手洗干净，然后又把手擦干。妈妈开始一步步地教我了，只见妈妈把一块饺子皮铺在自己的左掌心上，然后用勺子舀一些肉放在饺子皮的中间。我很仔细地观察，并且一步步地跟着妈妈做。接着，妈妈又用手蘸了一些清水，涂在饺子皮的周围，我疑惑地问：“为什么要涂上这些水呢？”妈妈笑着说：“这样能防止皮太干而很难粘合在一起呀，你看DD”妈妈边说边示范，她先把皮的两边合起来，把肉包住，再用两手的食指和拇指使劲把两边的皮粘合在一起，并打成漂亮的褶皱，这样，一个像月牙一样、肚子鼓鼓的、漂亮可爱的饺子就做成了。虽然我包的饺子还没有妈妈包的漂亮，但是我很有信心超过妈妈。
哈哈，下一步当然就是煮饺子啦。煮，也是有讲究的，必须先把水烧开，然后再放入饺子，这样，煮出来的饺子才不会老，皮也不会破。饺子煮好了，妈妈把饺子一个一个地捞出来放在碗里，屋子里迷漫着饺子的香气，我们一家人津津有味地品尝着，最开心的，就是我啦，因为我终于学会了包饺子。
