染雾做番茄炒鸡蛋作文600字 篇一
番茄炒鸡蛋是一道家常菜，它既简单易学，又美味可口。下面我就来介绍一下如何制作一道口感鲜美的番茄炒鸡蛋。
首先，准备好所需的材料：番茄、鸡蛋、葱姜蒜、盐、白糖和食用油。将番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。
接下来，热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中炒出香味。然后将番茄块倒入锅中，用铲子将番茄稍微压碎，炒出番茄的香味。待番茄炒出汁水后，加入适量的盐和白糖，调整味道。
然后，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀，让鸡蛋与番茄充分融合在一起。炒至鸡蛋熟透，即可关火。
最后，将炒好的番茄炒鸡蛋装盘，撒上少许葱花作为装饰。一道色香味俱佳的番茄炒鸡蛋就做好了。
番茄炒鸡蛋的制作过程简单易学，但其中的技巧却不容忽视。首先，在炒番茄时要稍微压碎番茄块，这样可以更好地释放番茄的香味。其次，在加入鸡蛋液后，要迅速搅拌均匀，以免鸡蛋凝固成块。最后，在调味时要根据个人口味适量加盐和白糖，增加番茄炒鸡蛋的鲜美口感。
番茄炒鸡蛋不仅味道鲜美，而且营养丰富。番茄中富含维生素C和维生素E，有助于提高免疫力和抗氧化能力；鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素B群，对身体发育和脑力发育都有很好的促进作用。因此，经常食用番茄炒鸡蛋对身体健康非常有益。
总之，制作一道美味的番茄炒鸡蛋并不难，只需要掌握好制作的技巧和调味的方法。希望大家都能尝试一下，享受这道简单而美味的家常菜。
做番茄炒鸡蛋作文600字 篇二
番茄炒鸡蛋是一道简单却美味的家常菜品，它的酸甜口感和丰富的营养成分深受人们喜爱。下面我将为大家介绍一下制作番茄炒鸡蛋的做法和技巧。
首先，准备好所需的食材：番茄、鸡蛋、葱姜蒜、盐、糖和食用油。将番茄洗净切成小块备用，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。
接下来，热锅加入适量的食用油，待油热后倒入葱姜蒜末炒出香味。然后将番茄块倒入锅中，用铲子将番茄稍微压碎，炒出香味。待番茄炒出汁水后，加入适量的盐和糖，调整味道。
随后，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子或铲子迅速搅拌均匀，让鸡蛋与番茄充分混合在一起。炒至鸡蛋熟透，即可关火。
最后，将炒好的番茄炒鸡蛋装盘，撒上少许葱花作为装饰。一道色香味俱佳的番茄炒鸡蛋就做好了。
制作番茄炒鸡蛋的关键在于炒制的火候和调味的技巧。番茄炒至出汁水时应及时加入盐和糖，以增加番茄的鲜味和甜味。鸡蛋液倒入锅中后要迅速搅拌均匀，以免鸡蛋凝固成块影响口感。
番茄炒鸡蛋不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分。番茄中含有丰富的维生素C和维生素A，具有抗氧化和养颜的功效；鸡蛋含有高质量的蛋白质和多种维生素，有助于增强体力和提高免疫力。因此，定期食用番茄炒鸡蛋有助于保持身体健康。
总之，制作一道美味的番茄炒鸡蛋并不难，只需要掌握好火候和调味的技巧就可以了。希望大家都能尝试制作一下，享受这道简单又美味的家常菜。
做番茄炒鸡蛋作文600字 篇三
我得到了买菜的经验后，我的独立能力也提高了不少。今天，我决定自己独立做菜，就这样办了。
我先把我自己买的那圆溜溜的西红柿洗的干干净净的，然后，再拿出切菜板，把西红柿放在上面，我再拿起菜刀，小心翼翼地从中间切了下去，有一半大，一半小，可还是费了我好大的精力（平时看妈妈切怎么会那么轻松呢）。我拿出两个鸡蛋和一只碗，把鸡蛋磕进去。“不好。”我大声叫到。鸡蛋壳也跟着鸡蛋进碗里了，像小船一样在上面漂荡。我用筷子把鸡蛋壳捞出。我又打了第二个鸡蛋，这次壳是没进去，但蛋液却磕到了碗外，弄得我手忙脚乱。处理完“战场”后拿出打蛋器开始打蛋。
一切准备就绪，可以开始炒了。我先用一块干净的布把锅擦干，然后，打开火和抽油烟机。等锅热后倒入油，我连忙拿起鸡蛋碗。“等等，以前看妈妈做菜时，是要让油再烧一会的”我心里想着。油热了，开始冒起小泡，这时，我把打好的鸡蛋放进锅里。鸡蛋慢慢地变成一个大圆饼，我用锅铲把鸡蛋切成了一块一块的，我又把不太整齐的番茄倒进锅里，再用锅铲翻炒一下，加入一些调料。“我应该多煮一会吧！要是生怎么办？”我心里默默地想着。闻到香味了，我连忙关掉阀门，迫不及待地揭开锅盖，把事先准备好的葱撒上，可以出锅了。
我叫来了爸爸妈妈让他们先品尝一下，他们拿起筷子的时候，我紧张地盯着他们，希望能从他们的表情中看出什么。爸爸首先发话：“嗯，真不错，卖相很好，味道也是咸淡适中。”听到爸爸的夸奖，我高兴坏了。
从我第一次做菜中，我知道了虽然过程中遇到了一些挫折，但是只要坚持下去，不要气馁，也许结果会是成功的。
做番茄炒鸡蛋作文600字 篇四
花开花落，云卷云舒，新年的喜悦已被冲淡了些，可那份别样的温馨却仍萦绕在心上。这天周末，我决定给家人做一道番茄炒蛋。
平时在家中，都是妈妈做饭，我最多也就是自己下个面煮个饺子，而这次做菜并不是一时的心血来潮，而是我一直以来的愿望，至少证明自己并不是处处都要家里操心。
先把三个番茄切块，然后我仔细回忆着做菜步骤，把食材准备好，然后热锅下油，等觉察到油热了差不多以后，我把碗里方才费力打好的蛋液下到了锅中，锅里一下子就热闹起来了，噼里啪啦炸成一片。我强装镇定，果然，不一会儿，鸡蛋便在锅中服服帖帖地任我翻炒了。我将鸡蛋捞出备用，再次起锅热油，当我自信满满地将切好的番茄倒下去时，却忘了盘里还有洗番茄残留的水分，油遇水即会炸起来，我猝不及防之下，差点连盘子都掉进锅里。收拾好后看手上，果然，我的手被烫了几个小泡。
这是我第一次遇到这种情况，手上火燎一般地疼，放在凉水下冲了好一会儿。感受着疼痛，我突然想起曾经妈妈手上那些大小不一的烫伤，每当我们问起，她总是淡淡地说不疼。原来，这就是他人的不易，我从前总觉得妈妈的生活很轻闲，不用上班上学，可谁想她也要面对生活的挑战，经历这样的磨练。
我继续坚持着做完了番茄炒蛋，甚至还似乎颇有经验地放了些糖提鲜。出锅后，我请妈妈来尝尝味道，妈妈只是说：第一次做能做成这样已经很好了。我尝尝，果然糖放多了，一口下去，像是含了一口甜中带酸的番茄果酱。但像番茄炒蛋这样朴实无华又温馨的菜，是无论怎样做都让人说不出难吃两个字的。这时我才发现，我其实并不需要证明自己是否需要家人操心，在天下父母的眼中，大概我们一直都是那个最棒的孩子。
一道朴素的番茄炒蛋，照亮了我心房，也温暖了久违的亲情。
做番茄炒鸡蛋作文600字 篇五
暑假的一天，妈妈教我做一道我最爱吃的菜——番茄炒蛋。我十分高兴，想到自己马上就会做自己最爱吃的菜了，心里很激动。
首先，妈妈让我打一个鸡蛋。我拿着鸡蛋用力在碗边敲了敲，“咔”一声，鸡蛋碎了。我得意地一笑，可接下来的事却让我意想不到：蛋壳竟完全裂开了，蛋清蛋黄洒了一桌。身后的妈妈忍不住吃吃地笑起来。我羞红了脸，说：“刚才不算，再来一次。”我又拿来一个鸡蛋，这次我轻轻一敲，两手一分，一个蛋稳稳地落到了碗里。我开始打蛋，拿起筷子，按顺时针方向搅动鸡蛋，把蛋清和蛋黄打匀，直到打出泡沫为止。妈妈说过，鸡蛋打成这样炒出来更好吃。
开始切番茄了。我不知道正确的切法，就不管三七二十一用力切下去。结果，一刀切歪了，差点切到手指。妈妈三步并作两步冲了过来，抓起我的手仔细查看，责备道：“怎么这么不小心？番茄不用特别用力切，对准了慢慢切，别着急。”按照妈妈说的，我把番茄一切二，再把半个切成几块。
切好番茄，准备起油锅，炒鸡蛋了。我把锅点火加油，再倒入鸡蛋，准备把鸡蛋炒成小块。刚炒了几下，背后又传来阵阵笑声，我又恼又怒。妈妈说：“你这是在锅里默写呀？”我看看自己的手，也笑了。我这是写字的手势不是炒菜的手势，怪不得妈妈会笑了。鸡蛋炒好后，我放入一盘红艳艳的番茄继续炒，再加水煮了一会儿。不一会儿，番茄炒蛋成功出炉了，看着碗里红的火红，黄的金黄，真令人垂涎三尺。我连忙叫妈妈来尝一尝。妈妈夹起番茄尝了一下，脸上立刻浮现出奇怪的表情，然后发出一阵狂笑。我很纳闷：“怎么回事？”，便也尝了一下。可吃完后，我说不出话来了。原来，我把糖当成盐放进了菜里，把菜做得太甜了。妈妈说：“好了，这个就当今天的甜品吧！”我哭笑不得。
通过炒番茄炒蛋，我发现炒菜也是一门学问。生活中有许多这样的学问，只有我们用心去观察，去体验，才会有有趣的发现。
做番茄炒鸡蛋作文600字 篇六
20xx年7月28日 星期二 晴
在假期里，我学会了做家务和炒菜，其中做的最好的也是我最喜欢吃的就是西红柿炒鸡蛋。
今天我就要当大厨师啦，同时让妈妈做我的帮厨，我要做一道美味的西红柿炒鸡蛋。首先是准备工作，挑选西红柿、鸡蛋、白糖、食盐。材料选好后就开始动手做了，先把西红柿洗干净切好，再把鸡蛋洗干净磕口打到碗里搅拌碎了。在磕鸡蛋的时候一定得小心用力要不然劲大了容易带壳就碎了。食材准备好后，开始热锅加油，油还不能太热了，要不然鸡蛋会炒糊的！这时就可以把鸡蛋倒进锅里，过几分钟后鸡蛋都凝固了再把西红柿倒进锅里开始翻炒，在翻炒的时候放上少许白糖和一点盐，最后加进去一点水，在锅里翻炒两分钟后美味的西红柿炒鸡蛋就可以出锅了，这样炒出来的西红柿鸡蛋即鲜嫩又香甜。当一盘美味可口的西红柿炒鸡蛋端上餐桌后，我的心情满足极了！
我们一家人一起来分享我做的美食，通过自己劳动得来的美食，吃起来格外的香甜！
