甜品加盟合同范本 第一篇
一、企业概况
主要经营范围:
以经营符合广东人口味为主:糖水、糕点及咖啡饮料。
糖水:
(1)汤丸、芝麻糊等
(2)炖木瓜、炖雪梨等
糕点多是配合糖水而出品,如小蛋糕、蛋挞等
企业类型:
三、市场评估
目标顾客描述:
目标消费群体包括:社区人群、流动人口、女士、儿童、白领、高收入、专业人士、机团、游客等等
目标消费群体特征:性别、年龄、性格、宗教、民族、习惯、爱好、收入水平
目标消费群体需求对创业项目的影响:对消费项目的服务、品种、技术、质量、数量、花式、规格、厂家、售后服务等要求
本店选址在革xx号——光大花园横门附近。
商店周边有小区的居民、学生、路人、驾校学员,但没有经营甜品的食店。
市场的容量或本企业预计市场占有率
甜品加盟合同范本 第二篇
有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜品,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜品为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。地点选择只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜品店。店面布置最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。
价格品种
开甜品店要有恒心,不可能xxx一口成胖子xxx。价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜品的价格约在2~5元之间,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞xxx拉郎配xxx,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种应在20种以上。
经营策略
价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。
应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为甜品最忌隔夜。如果有意xxx抬升xxx顾客的消费额,可以将几个品种组成一个xxx套餐xxx出售,如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外,甜品也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。
寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店,则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足,吸收了不少营养,一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州,许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品,如绿豆糖水,尽管新鲜热腾腾,香味扑鼻,但许多客人只吃几口即止,认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化,十年前的味与今日不同,不同的甜品,都不能以xxx够甜xxx作为招牌。最重要的是使在甜之外,还有种种香味,如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖,做出xxx香甜xxx特色。
开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约需6000~8000元。资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品,价格低廉,1000元左右即能应付数十天的消耗。盈利前景做饮食业的人都很清楚,甜品的成本很低,价格则随机应变,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些,因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%~50%不困难,每碗甜品的纯利在1~2元之间。一间15平方米的甜品店,每月盈利可达到450。
甜品店开业资料
店铺面积:10平方米
店租首期:1500元
设备支出:约3000元
开张成本:4500~8000元
盈利前景:4500~7000元/月
附录:药膳滋补甜品店(屋)普通的糖水、甜品虽然具有悠久的历史,但因其甜度稍浓,令许多减肥女性视甜品为洪水猛兽。她们认为,糖水、甜品容易令人发胖,故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见,反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度,推出有药膳作用的糖水和甜品,相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。
药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而价格品种也稍有区别。顾名思义,药膳滋补甜品具有健体防病之功效,品种以具备药补的糖水、羹糊为主,如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。总计种类在15种左右,最好在20种以上。另外,春夏秋冬换季时节,可适当推出应季新品种,如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的xxx招牌xxx。
最重要的是,药膳滋补甜品的价格,一般比普通甜品高出20%左右,所以盈利水平当然就更高些。但谨记:价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。
甜品加盟合同范本 第三篇
一、定位:
一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析:
我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜与设计:
既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种:
主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………
五、经营特色:
本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市
六、经营方式:
(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制,在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡,会员在重大节日于活动期间可享受7。5折优惠,买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖,而是先进行免费试吃活动,让广大顾客品尝,并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题,等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
甜品加盟合同范本 第四篇
人事
心甜每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。
管理思想
优良科学管理的`前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐饮业人员的独立人格
(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。
(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。
(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
管理队伍
投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。
管理制度
建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。完善员工守则,考核制度和奖惩制度。
甜品加盟合同范本 第五篇
身份证明:_________ 法定代表人:_________
地址:_________ 地址:_________
电话:_________ 电话:_________
根据《xxx民法典》及相关法规的规定,经甲乙双方友好协商,本着xxx平等互利,诚信合作xxx的原则,于合作期内开设加盟店一事,达成如下协议,双方应共同遵守。
第一条甲方的责任
1.甲方的权利
倡导经营xxx xxx专卖连锁事业,并拥有xxx xxx注册商标的所有权;
根据市场需要,在各个城市设立加盟店、专卖店;
有权适时地得到乙方经营所必须提供的市场反馈信息;
在产品计划方面可以结合乙方所在地的条件,对产品供应计划进行综合性援助。
2.甲方的义务
保证产品质量,如因产品的质量问题(如霉变,过期等),负责调换同类合格产品。
不得无故拖延发货时间,否则,因此所造成的后果由甲方负责;
乙方需要办理非法人执照时,甲方可提供一切合法手续,乙方办理的费用自理。
2. 4 甲方提供的成品不能存在任何第三人主张专利权。
第二条乙方的责任
1.乙方的权利
拥有xxx xxx的商标,名称的使用权及营业推广权;
依照甲方策划的会员促销,广告宣传,集体活动以及其它的策划方案进行共同活动;
有权获得甲方经营管理业务的诊断性建议;
乙方及从业人员有权接受甲方的职能培训;
有权接受甲方的各项专门职能的指导并进行经营活动。
2.乙方作为xxx_________xxx品牌加盟店的加盟经营者,必须恪守以下义务,诚实地从事经营活动:_________
认同xxx xxx公司倡导的连锁经营理念,遵守甲方关于xxx xxx连锁经营专卖的各项规章制度;
负责经营管理本加盟店产品的推广,开发工作;
依照甲方的标准,保持加盟店的结构及形象;
加盟店是符合法律规定的实体,专门从事经营活动;
维护经营并不接受第三者制约的经营体制;
要认识作为xxx xxx公司连锁店的社会使命,忠实地为顾客服务,建设健康产品的品牌加盟店;
在加盟店的装修方面,严格按照甲方规定的 标准执行;
严格按照甲方制定的进货标准购货,确定产品结构。
乙方必须在当地租赁专柜,专柜面积以乙方资金能力确定。
乙方必须保障通迅工具的畅通并配置传真等信息传递工具,如因上述原因造成的责任由乙方负责。
第三条进货与运输
1.产品的进货
乙方经营的产品,一律从甲方进货。
乙方首期进货金额为_________。本合同签订生效起20天内为冷静期,冷静期后乙方承诺不再退货(除产品本身质量问题外)。冷静期内乙方未提出书面申请的,甲方视为乙方已确认。甲方与乙方合约终止时,乙方在经营期间的所有税费由乙方自行承担。
乙方应及时并按要求将货款汇入甲方指定的帐户,同时向甲方提交销售汇总表,无故拖延所造成的后果由乙方负责承担。
乙方应及时提交购货计划书并将该购货款汇入甲方指定的帐户,甲方收到货款后,三天内将货发出给乙方。
2.货物运输
货物的运输为汽车、_________两种方式,按离乙方注册地最近地发运。(地址为_________省_________市),到达乙方所在地的运输费用由甲方承担。
如因运输途中所造成的原因,应及时通过承运方予以解决。
乙方收到货物后,在二日内验收并以书面回复甲方,如未回复,则视为合格验收。
第四条业务管理
1.乙方及其所聘用的业务人员在销售过程中,必须严格按照甲方统一零售价进行销售,不得任意降价或涨价销售,否则,甲方有权单方终止本合同并追究乙方的责任。
2.本协议书签订后的三个月内,乙方累计销售额必须完成_________以后每月的销售额不低于_________。
3.甲方付给乙方的服务津贴为:_________
按销售业绩的5%计算并支付;(含乙方汇给甲方款项时应付银行的手续费由乙方承担);
第五条保密义务
1.乙方不得随意将有关公司连锁的计划,运营活动等内容向第三者泄漏。尤其对以下事项要作为重要的机密加以保守,若有违反,并给甲方及有关者造成损害时,必须根据相关要求予以赔偿。
有关交易的价格,条件及供货对象的事项;
有关乙方的计划以及实际业绩和进货,盈亏,资金等的具体计算内容;
其它由甲方指定的保密事项。
第六条禁止行为
1.乙方未获得甲方书面同意不得有以下行为,否则甲方有权追究乙方经济责任:_________
向第三者转承包或提供经营的方案或策略;
向他人转承包或转借配发的物品,文件以及商情等原件和复印件;
以本人名义或以他人名义,加入实质性的同业种类的其它连锁,或有连锁关系;
向他人转承包或给第三人提供担保抵押,出借经营权的证照时;
其它甲方要求禁止的事项。
第七条不可抗力的责任
因不可抗力因素给产品进货及其它甲方活动造成障碍时,乙方不得提出异议并承诺不追究甲方的责任。
第八条合同的解除权
1.当乙方适合以下各项之一时,甲方有权解除本合同:_________
对本合同,运营规章因故意或过失而出现重大违反时;
不遵守甲方集中进货的原则,在规定外进货,或仿制本公司的产品;
不遵照甲方的更改劝告,或不予以确实的答复时;
不遵守货款支付期限及规定的支付方法时;
停止营业时;
有损害信用言行,已妨碍或将会妨碍连锁活动时;
乙方未经甲方授权使用加盟店公章,合同章对外签约合同时,乙方因此项行为所造成的一切法律后果由乙方承担,甲方不承担任何责任。
第九条合同终结的处理
1.解除本合同时,乙方必须履行以下事项:_________
立即停止使用xxx_________公司xxx的商标及带有xxx_________公司xxx的标识;
立即撤掉或取消甲方指定的加盟店的内外装修,招牌标志,广告物等,将甲方提供或许可的徽记,标志,广告物,资料等上交甲方,所需费用由乙方全部承担;当乙方未自觉撤掉时,甲方可自行执行,因此造成的损失及相关费用由乙方负担
立即返还由甲方配备的文件及授权牌等物品。
对建筑物的损伤补修由乙方进行并负担费用;
2.乙方即使在解除合同以后,也要严守合同第五条规定的保密义务的条款。另外,任何时候要保证不得有对xxx_________公司xxx不利的言行。
第十条合同效力
1.本合同的期限以签字之日起一年内有效。合同期满后,乙方需提前二个月向甲方申请续签,续签后的合同最低期限为五年。
2.本合同未尽事宜部分,双方应协商解决并制定补充协议,补充协议与本协议具有同等法律效力,若补充协议与本协议有异议的,以补充协议的条款为准。
第十一条违约责任:_________
1.乙方自愿申请加入xxx_________公司xxxxxx_________xxx加盟店,一旦经甲方审核批准后不得随意退出,如果申请退出,甲方不负责退货,并自动取消其所有一切待遇。
2.如因产品质量问题所产生的责任(不包括中途运输问题),由甲方负责。
3.如果由于乙方夸大产品功效的宣传,给消费者造成损失,由乙方自行承担责任,与甲方无关。
第十二条其它事项
1.有关甲方的说明:_________xxx_________公司xxx是甲方的公司名称,xxx_________xxx 是甲方的专卖店品牌名称。
2.有关乙方的说明:_________乙方已充分的解读确认本合同的权利和义务,并承诺本人有足够的资金实力和能力完成本合同应尽的义务,用于经营的款项全部属予自有资金。
3.本合同签订必须附法定代表人的授权书和乙方在新浦新城新门面招租的招标中标后方可生效。
第十三条 :_________本协议自_________年_________月_________日起正式执行,本协议一式四份,双方各持两份,签字盖章后生效。
甲方(盖章):__________________ 乙方(盖章):__________________
甲方代表人(签字):__________________ 乙方代表人(签字):__________________
_________年____月____日 _________年____月____日
本合同签约地:_________
甜品加盟合同范本 第六篇
酒店经营管理及品牌加盟项目合作协议
甲方:---------------------------------------------
地址:---------------------------------------------
乙方:---------------------------------------------
住址:---------------------------------------------
身份证:---------------------------------------------
甲乙双方本着互利互惠、共同发展的原则,经过友好协商,决定充分利用双方各自的优势,资源互补,在中国酒店经营管理及品牌加盟的项目上进行合作。特订立本协议。
第一条、开发项目和范围
按甲方要求发展酒店客户加入华夏客栈酒店品牌的托管。
第二条、合作期限
自___年___月___日起,至___年___月___日止。
第三条、合作方式
1、 双方各自承担开发项目的费用。
2、 乙方对外洽谈项目,以甲方的名义进行,甲方为乙方提供统一的名片,乙方无权利代表甲方签署任何有法律责任的文件。
第四条、利润分配
1、 利润定义:管理费收入。
2、 分配方式:甲乙双方利润按5:5分成。
第五条、免责
如因第三方原因或不可抗拒因素,导致项目终止,甲乙双方不负法律责任。
第六条、违约责任
甲乙双方各自承担合作任务,若任何一方违约而给对方造成经济损失或名义损害,违约方承担全部赔偿责任。
第七条、终止通告
任何一方都有权终止本协议,不需陈述理由,但应该在提前7个工作日通知对方。
第八条、保密条款
有关本次合作,甲乙双方提供的所有资料只能用于本次业务,甲乙双方应将对方提供的资料视为机密文件。
第九条、透明化
具体合作项目进行期间,所有的交流、对话、协议、成交等均需甲乙双方进行或在对方知晓的前提下进行。在另一方不知晓的情况下,任何一方不得单独对外签订任何协议与达成任何交易。
第十条、其它
未尽事宜将由本协议、甲乙方通过协商解决。
第十一条、生效
本协议一式两份、甲乙方各持一份,在甲乙方签字后生效。
甲方:---------------------------------- 乙方:---------------------------
董事总经理:---------------------------- 乙方签字:-----------------------
地址:---------------------------------- 身份证:-------------------------
甜品加盟合同范本 第七篇
合同编号:
甲方: 乙方:
身份证明: 法定代表人:
地址: 地址: 电话: 电话:
根据《xxx民法典》及相关法规的规定,经甲乙双方友好协商,本着“平等互利,诚信合作”的原则,于合作期内开设加盟店一事,达成如下协议,双方应共同遵守。
第一条甲方的责任
1.甲方的权利
倡导经营“ ”专卖连锁事业,并拥有“ ”注册商标的所有权;
根据市场需要,在各个城市设立加盟店、专卖店;
有权适时地得到乙方经营所必须提供的市场反馈信息;
在产品计划方面可以结合乙方所在地的条件,对产品供应计划进行综合性援助。
2.甲方的义务
保证产品质量,如因产品的质量问题(如霉变,过期等),负责调换同类合格产品。
不得无故拖延发货时间,否则,因此所造成的后果由甲方负责;
乙方需要办理非法人执照时,甲方可提供一切合法手续,乙方办理的费用自理。
2. 4 甲方提供的成品不能存在任何第三人主张专利权。
第二条乙方的责任
1.乙方的权利
拥有“ ”的商标,名称的使用权及营业推广权;
依照甲方策划的会员促销,广告宣传,集体活动以及其它的策划方案进行共同活动;
有权获得甲方经营管理业务的诊断性建议;
乙方及从业人员有权接受甲方的职能培训;
有权接受甲方的各项专门职能的指导并进行经营活动。
2.乙方作为“_________”品牌加盟店的加盟经营者,必须恪守以下义务,诚实地从事经营活动:
认同“ ”公司倡导的连锁经营理念,遵守甲方关于“ ”连锁经营专卖的各项规章制度;
负责经营管理本加盟店产品的推广,开发工作;
依照甲方的标准,保持加盟店的结构及形象;
加盟店是符合法律规定的实体,专门从事经营
活动;
维护经营并不接受第三者制约的经营体制;
要认识作为“ ”公司连锁店的社会使命,忠实地为顾客服务,建设健康产品的品牌加盟店;
在加盟店的装修方面,严格按照甲方规定的 标准执行;
严格按照甲方制定的进货标准购货,确定产品结构。
乙方必须在当地租赁专柜,专柜面积以乙方资金能力确定。
乙方必须保障通迅工具的畅通并配置传真等信息传递工具,如因上述原因造成的责任由乙方负责。
第三条进货与运输
1.产品的进货
乙方经营的产品,一律从甲方进货。
乙方首期进货金额为_________。本合同签订生效起20天内为冷静期,冷静期后乙方承诺不再退货(除产品本身质量问题外)。冷静期内乙方未提出书面申请的,甲方视为乙方已确认。甲方与乙方合约终止时,乙方在经营期间的所有税费由乙方自行承担。
乙方应及时并按要求将货款汇入甲方指定的账户,同时向甲方提交销售汇总表,无故拖延所造成的后果由乙方负责承担。
乙方应及时提交购货计划书并将该购货款汇入甲方指定的账户,甲方收到货款后,三天内将货发出给乙方。
2.货物运输
货物的运输为汽车、_________两种方式,按离乙方注册地最近地发运。(地址为_________省_________市),到达乙方所在地的运输费用由甲方承担。
如因运输途中所造成的原因,应及时通过承运方予以解决。
乙方收到货物后,在二日内验收并以书面回复甲方,如未回复,则视为合格验收。
第四条业务管理
1.乙方及其所聘用的业务人员在销售过程中,必须严格按照甲方统一零售价进行销售,不得任意降价或涨价销售,否则,甲方有权单方终止本合同并追究乙方的责任。
2.本协议书签订后的三个月内,乙方累计销售额必须完成_________以后每月的销售额不低于_________。
3.甲方付给乙方的服务津贴为:
按销售业绩的5%计算并支付;(含乙方汇给甲方款项时应付银行的手续费由乙方承担);
第五条保密义务
1.乙方不得随意将有关公司连锁的计划,运营活动等内容向第三者泄漏。尤其对以下事项要作为重要的机密加以保守,若有违反,并给甲方及有关者造成损害时,必须根据相关要求予以赔偿。
有关交易的价格,条件及供货对象的事项;
有关乙方的计划以及实际业绩和进货,盈亏,资金等的具体计算内容;
其它由甲方指定的保密事项。
第六条禁止行为
1.乙方未获得甲方书面同意不得有以下行为,否则甲方有权追究乙方经济责任:
向第三者转承包或提供经营的方案或策略;
向他人转承包或转借配发的物品,文件以及商情等原件和复印件;
以本人名义或以他人名义,加入实质性的同业种类的其它连锁,或有连锁关系;
向他人转承包或给第三人提供担保抵押,出借经营权的证照时;
其它甲方要求禁止的事项。第七条不可抗力的责任
因不可抗力因素给产品进货及其它甲方活动造成障碍时,乙方不得提出异议并承诺不追究甲方的责任。
第八条合同的解除权
1.当乙方适合以下各项之一时,甲方有权解除本合同:
对本合同,运营规章因故意或过失而出现重大违反时;
不遵守甲方集中进货的原则,在规定外进货,或仿制本公司的产品;
不遵照甲方的更改劝告,或不予以确实的答复时;
不遵守货款支付期限及规定的支付方法时;
停止营业时;
有损害信用言行,已妨碍或将会妨碍连锁活动时;
乙方未经甲方授权使用加盟店公章,合同章对外签约合同时,乙方因此项行为所造成的一切法律后果由乙方承担,甲方不承担任何责任。
第九条合同终结的处理
1.解除本合同时,乙方必须履行以下事项:
立即停止使用“_________公司”的商标及带有“_________公司”的标识;
立即撤掉或取消甲方指定的加盟店的内外装修,招牌标志,广告物等,将甲方提供或许可的徽记,标志,广告物,资料等上交甲方,所需费用由乙方全部承担;当乙方未自觉撤掉时,甲方可自行执行,因此造成的损失及相关费用由乙方负担
立即返还由甲方配备的文件及授权牌等物品。
对建筑物的损伤补修由乙方进行并负担费用;
2.乙方即使在解除合同以后,也要严守合同第五条规定的保密义务的条款。另外,任何时候要保证不得有对“_________公司”不利的言行。
第十条合同效力
1.本合同的期限以签字之日起一年内有效。合同期满后,乙方需提前二个月向甲方申请续签,续签后的合同最低期限为五年。
2.本合同未尽事宜部分,双方应协商解决并制定补充协议,补充协议与本协议具有同等法律效力,若补充协议与本协议有异议的,以补充协议的条款为准。
第十一条违约责任:
1.乙方自愿申请加入“_________公司”“_________”加盟店,一旦经甲方审核批准后不得随意退出,如果申请退出,甲方不负责退货,并自动取消其所有一切待遇。
2.如因产品质量问题所产生的责任(不包括中途运输问题),由甲方负责。
3.如果由于乙方夸大产品功效的宣传,给消费者造成损失,由乙方自行承担责任,与甲方无关。
第十二条其它事项
1.有关甲方的说明:“_________公司”是甲方的公司名称,“_________” 是甲方的专卖店品牌名称。
2.有关乙方的说明:乙方已充分的解读确认本合同的权利和义务,并承诺本人有足够的资金实力和能力完成本合同应尽的义务,用于经营的款项全部属予自有资金。
3.本合同签订必须附法定代表人的授权书和乙方在新浦新城新校区门面招租的招标中标后方可生效。
4. 本协议自_________年_________月_________日起正式执行,本协议一式四份,双方各持两份,签字盖章后生效。
甲方(盖章):_________ 乙方(盖章):_________
甲方代表人(签字):_________ 乙方代表人(签字):__________
________年____月____日 _________年____月____日
本合同签约地:
甜品加盟合同范本 第八篇
一、项目简介
背景:目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。
前景:目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。
二、主要产品
面包、蛋挞、冻品类(慕斯)、月饼、西饼一般产品蛋糕、生日蛋糕DIY产品
三、服务计划
1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。
4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。
四、竞争性分析
目前市场上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一,口味单调。
4、广告宣传不足,客户认知度不高。
5、缺乏DIY产品,客户参与程度不高,难以适应DIY火热的市场
6、缺乏特色产品。
我们的优势
1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算针对比较重要的原材料,与人合作,保障食材的安全性和渠道供应。
3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。
4、与本地各类组织和单位合作,开展DIY活动,让顾客亲自动手,参与到制作面包和点心的过程中去,既宣传了自己,又让顾客感受到快乐,提升了品牌认知度。
DIY:
情侣:共同制作的甜蜜感,一起分享快乐
家庭:培养小孩的动手能力,共同制作的乐趣,促进家人之间的感情交流主妇:打发空闲时间,学习制作技能,自己动手制作蛋糕的快乐,对于甜点的外观、口味的要求较高,对于DIY特色服务的好奇心理
其他:亲手制作蛋糕送人以表示心意
五、营销策略
1、价格策略:针对产品的成本测算,合理定价。
2、产品策略:推陈出新,根据不同消费者的需求,开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品,满足不同口味和不同群体消费者的需求。
3、包装策略:以清新的风格为主,给购买者良好的购买体验。
4、促销策略:节假日店庆等开展促销活动,提高店铺的知名度和美誉。
5、外卖策略:3公里内免费送货,同时与单位或组织合作,发展代销商。
6、会员策略:开启会员卡制度,会员有折扣,给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头,增加购买率,增加品牌知名度。
本店特色:
DIY,为家庭带来新颖的娱乐休闲方式,为情侣提供温馨浪漫的环境,提高生活品味。
DIY服务流程:顾客需提前预约,在约定日期内至店内DIY专区,由一名店员指导,顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小,然后自己动手,选择奶油或水果等原料,发挥自己的想像力,根据自己的需要做出蛋糕的样子,然后在店内包装好,带走。这样即满足了顾客的送礼形式,最主要的是表达了心意,一举两得。
六、投资与收益分析
资金需求:
1、店面租金:3万/年(30平米)横街中心小学附近
2、装修:1万
3、设备:2万
4、证件执照:2000左右
5、工资:
装修和设备等是一次性投入,因此不计入年成本之内,粗略估计年固定成本在12万左右。
收入分析:每日平均销售额500左右,月销售额3万,年销售额18万。(12万由父母出资所得)
七、风险与防范措施
风险:
1、竞争对手开业多年,有一定的固定消费群。
2、蛋糕等产品属于高热量,女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。
3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大,但其他食品也在不断发展,热门的选择余地更多了。
4、新店刚开业,品牌知名度不高。
防范措施:
1、针对竞争对手的问题,相信本店凭借合理的价格和更优质的服务,一定能够赢得消费者的青睐,再加上我们活动的支持,足以赢得更多顾客的光顾。
2、针对女性爱美人士,我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户,我们研发推出了营养面包;对于老年人,我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体,我们研发推出了不少单品,尽量满足不同消费者的需求。
3、虽然人们购买食品的选择越来越多,但面包的重要性依旧不减,并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点,尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活,变成人们不可或缺的一部分。
4、新店开业准备例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等,相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。
甜品加盟合同范本 第九篇
一、淘金目标
经营目标
在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店――心甜甜品店,经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
经营宗旨
甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析
市场介绍
南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。
市场竞争分析
南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。
目标顾客
有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。
三、产品与服务特色
原料专业,放心更多
心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富,选择更多
众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
甜品加盟合同范本 第十篇
一、项目介绍:
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,甜品店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。
本人是海南人,在我来到湖北武汉之前我就有听说过武汉为中国四大火炉之一。当我在这经历了夏天后终于明白了,所以我想把我们海南的镇岛之宝“清补凉”带来武汉。我们店名为“Q崽”甜品店,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标打造海南独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“Q崽”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“Q崽”甜品店。
二、行业分析
在海南,清补凉、鸡屎藤、西米露属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,目前这个行业在本省发现不多,所以我们有绝对的优势。目前甜品店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进甜品店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店较少,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/目标顾客/服务介绍
清补凉,海南岛经典小吃之一,历史悠久,极具海南特色,公元一九七年,北宋著名文学家苏东坡流放海南期间,品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹,当场盛赞:椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香。此后,苏东坡在琼期间每日必食一碗,堪称东坡最爱!现北京医科大学的研究人员研究表明,椰奶含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素,是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。
清补凉所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统,核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。常饮椰奶可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。
本店主要经营海南独有的特色小吃,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营从海南带来的椰子糕、椰子粉、还有各式各样的甜点小吃{后期推出}。如各种口味千孔糕。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试做出更多海南特色小吃,清补凉会成为本店的主打产品,在推出的前两天会特价销售,为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品,不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
四、店面选址
清补凉是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一碗清补凉,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。的制作一般要用到如下设备:
1、冰柜
一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻开甜品店。
2、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。
冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。
3、容器
糖、玉米、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
碗:碗的价格相差不大,质量却相差不少,而且碗很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看碗的质量会大大破坏顾客的心情。而对于在店里消费用的碗,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇的心理。
甜品加盟合同范本 第十一篇
传媒广告
考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在新生开学之际,下发宣传单,设点宣传并接受咨询。
形象代言
制作可爱的心甜吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。
店面布置
心甜店堂做到清洁光亮,窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种,使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉。
促销决策
美食手册
制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃,最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。
节日活动
在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节,情人节等重大节日,在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式,给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000~2000元。
许愿树
店堂设置许愿树两棵,消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望,帮助顾客实现。
店内常备各种小礼物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。
开张成本
桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备
预付店租、装潢
原材料
以上项目将移交专业人士代为预算评定。心甜的发展
根据企业实力,心甜以南京师范大学泰州学院这个市场为起点,放眼泰州五所高校的市场,逐渐向连锁店发展。
具体分为以下三步:
1、立足南京师范大学泰州学院市场,占据一定份额
填补南京师范大学泰州学院市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。
2、占领南京师范大学泰州学院市场,建立连锁机制
当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。
3、走向泰州市场,开放加盟经营
在泰州市场能够得到良好控制、正常运转,有了一定流动资本、区域内知名度,掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在泰州市内扩张连锁店,开放加盟经营。
甜品加盟合同范本 第十二篇
甜品行业备受青睐,收入的提高让人们手里的闲钱越来越多,不少人喜欢投资甜品行业。但是,现在骗子的骗术也越来越高超,导致很多初次创业的人损失惨重。创业好项目需要您仔细甄别,优势明显,颇受好评,获得不少创业者的关注。
xx甜品非但致力于自己产品的研发和市场推广,还有自己的传承使命。在国际先进的加盟连锁经营体系内建立标准化管理,通过自身产业化发展,为客户提供细致、周到的服务。而且还为加盟商提供一系列的技术培训、开店前的准备、以及营销推广等,为您的创业做足全面的服务。xx甜品始终为客户的角度出发,提倡“共同发展,共同成长”所以选择xx甜品就是您成功致富的保证!
前景:
xx甜品以“以服务为基础,以质量为生存”的经营理念,始终如一,不忘初心,力求完美,不断完善和提升自己。xx甜品市场占有率极高,深受广大消费者的喜爱和支持。是时下最好的创业机遇,一定能够成就您最辉煌的事业人生!
条件:
1、有良好的商业信用和经营场所,能独立承担民事责任,品行端正。
2、心理健康,对投资比较理性。
3、认同xx甜品的加盟方式和经营理念,赞同管理方案。
4、商要有一定资金实力和承担风险的能力。
5、学习能力快,能够快速学习一些相关管理方法。
6、能接受总部的统一管理模式,积极参与总部的技术提升培训。
优势支持:
1、xx甜品品牌形象支持:全国统一形象支持,统一店面形象设计,可以利用xx甜品正面的品牌形象,快速获得消费者的信赖。
2、xx甜品商务考察支持:商业圈调查,市场经济分析,统一的VI设计……依靠细节决定成败。
3、xx甜品强力培训计划:提供全面系统的培训,包括:装修、运营、广告促销、销售等各方面。
4、xx甜品媒体广告支持:总部会根据不同地区的实际情况,会为加盟商提供相应的宣传物料。
5、xx甜品市场资讯支持:紧盯市场动态,及时与加盟商商讨不良动态应对措施。
6、xx甜品选址装修支持:总部会协助加盟商在当地进行市场分析,进行规划和店铺选址。
甜品加盟
7、xx甜品市场保护支持:总部对每家加盟店都设有严格的区域保护制度,保障片区内该店的独家经营权,维护正常经营秩序,保护加盟商的长远利益。
8、xx甜品跟踪服务支持:总部会派专业的开店人员为客户进行营销诊断指导,实现盈利。
9、xx甜品经验分享支持:分享总部的运营经验,少走弯路,节省成本。
10、xx甜品品牌资源:可以免费的使用xx甜品。总部通过多种媒介进行立体化营销,以提高品牌的知名度、美誉度,实现店面火爆人气,助增店面盈利,步步高升。
费用流程:
甜品加盟合同范本 第十三篇
一、企业描述
(一)店名:“贝儿小卷”甜品店
(二)经营范围:港式甜品、各类饮料、蛋糕等。
(三)经营规模:中小型
(四)经营原则:诚信创新,顾客至上
(五)产品描述:“贝儿小卷”甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。也有蛋糕、甜甜圈、披萨这类小吃提供给顾客。
以下为甜品店主打产品:
二、市场分析
根据附录1的市场问卷调查,随机在选址处调查了100位行人,得出以下数据,并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析,对甜品店的创业会有一定的参考性。
(一)目标顾客分析:
分析结果:这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。从数据中可以看出女性相对于男性,更乐于接受去甜品店消费,而鉴于18周岁以上的人,普遍开始经济独立,因此消费人群有所上升,但是40周岁以上就没有什么消费动力,原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑,为了自身的健康,会对甜食进行一定的遏制。由此可知,主要目标人群应该是女性,而学生族和经济独立的上班族也是目标顾客。
(二)目标市场分析
分析结果:这个问题是针对甜品店的目标市场分析的。既甜品店为何吸引消费者前来消费,而哪些因素,又影响着顾客前来消费。从数据中可以看出,压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力,因此,甜品店应该注重这几个原因,制定合理的价格,营造休闲放松的气氛来吸引消费者。其次从自由选项(其他)来分析,也有消费者认为,天一广场没有相类似的甜品店,会令行人好奇,进而满足好奇感,进入店内消费;或者也有人认为习惯了咖啡厅、茶吧、奶茶店这样普遍存在的休闲店面形式,甜品店会是个比较新鲜的尝试,因此甜品店的创业,无疑是一个比较乐观的前景。
(三)顾客需求分析
分析结果:这个问题是针对消费者在消费所在地的需求所进行的提问。从数据中可以看出,卫生条件和服务态度“遥遥领先”,作为消费者最最关心和在意的条件,也影响了她们是否选择消费的动力。因此,创造良好的就餐休闲环境,并注重员工的素质与服务态度培养,成为了甜品店首要的目标。由表格可见女性对甜品店的要求比较高,都超过男性的需求。另外,还可以看出,口味与价格也占了很大的比例,作为甜品店,要尽量推出物美价廉的产品。在“其他”这个选项中,也有顾客提到,主题是否鲜明。品牌效益作为一个不可或缺的条件,在发展阶段,为了能被顾客所记住,确实应该创立出自己独特的风格和主题,现在市面上就有很多主题咖啡店,主题甜品店,如动漫主题咖啡厅、机器人主题甜品店、宠物主题甜品店等。我们的甜品店也将把这个纳入考虑范围,争取创造出自己主题风格鲜明,让顾客能够宾至如归,流连忘返的甜品店。
(四)分析总结
宁波天一广场是浙江省内最大的“一站式”购物商业广场,能满足顾客吃、游、购、娱的需求,因此甜品店的目标顾客为全体顾客。而其中又以学生族与年轻女性为主要目标顾客。
甜品作为现代餐饮业的一条支流,在现代生活中占有率越来越大,已不仅仅局限于年轻人。天一广场客流量大,且经实地调查,广场内并没有开设任何甜品店,对于这个新兴的产业来说,无疑是一个比较乐观的前景。
现在的顾客已不仅仅局限于产品的质量,也开始注重产品的服务与店内的气氛。所以仅仅注重产品的种类与口味是不够的。要让顾客有宾至如归的感觉。为此,我将通过推出物美价廉的产品,注重店内卫生坏境与员工的服务态度,来完善本店。
现代餐饮业的发展趋势为“品牌化,多元化,低碳化”因此我们将秉承专营甜品的品牌化经营理念,推出层出不穷的产品,并采用自己独特的风格主题,让消费者印象深刻,当然也不光只是这些表面功夫,我们会竭尽所能让顾客不仅吃的到美味,同时也吃的安全又健康。
三、竞争分析
(一)行业竞争者:
现宁波天一广场大大小小的餐饮店多不胜数,但迄今为止没有一家着重以休闲为主题,提供甜品的餐饮店。因此我的甜品店以此为创业主题,意在让消费者品尝到美味的同时,放松身心。具有其他餐厅不可比拟的优势,但是市中心休闲一类的餐厅同样会构成我们的强劲竞争对象,例如星巴克,百滋百特,面包新语等。但是他们都没有明确的餐饮主题。
(二)消费者:
随着城市生活节奏的加快,经济的快速发展,现代职场上的人们心里压力较大,缺少休闲放松的条件。健身房,公园,酒吧已经满足不了人们对于休闲的追求。针对这一情况。甜品店的创业就显得很有市场,人们不会拒绝美食,同时又可以得到放松。而这一类生活压力大的职场人士,消费水平又普遍比较高。便形成了一个很大的市场。
(三)替代者:
餐饮业的更新速度迅速,市场需求不断改变,新的产品会不断涌现。因而我们的甜品店会紧跟市场发展,通过不断提升自身的创新能力,不断推出符合市场需要的新产品。同时会更加注重产品的多元化,以满足不同顾客的需求。而为了增加餐厅的活力,提高我们餐厅的综合竞争力,我们会引进更多的优秀人才进入我们餐厅。
(四)竞争优劣分析表:略
四、企业组织结构
(一)企业形式:个体工商户
(二)企业组织结构图:略
五、营销策略
(一)产品策略:产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。其主要研究新产品开发,产品生命周期,品牌策略等,是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色,可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。
1、每月推出一款新品,可以改变口味,更换搭配,给客人耳目一新的感觉。
2、可以使装盛甜品的容器更吸引人,独特化。让客人除了对产品,更对店内独特的风格产生兴趣。
(二)价格策略:价格策略主要是指甜品的定价,主要考虑成本、市场、竞争等,其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。
1、差价不超过产品本身的成本,根据原材料的时令适当调价。
2、每周推出一款甜品半价
3、一次性消费满100打八点五折
4、购买会员卡,每款产品享受九折
5、一次性消费满50元赠送卡片一张,集齐三张可兑换一份双皮奶。
(三)促销策略:促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品,增加销售额的目的,促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等,通过推广,得以让消费者进店消费产品,促销的强度及其计划是否得宜,足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量,乃至于企业的品牌形象。
1、派发传单:发布招聘信息,并制作传单,兼职人员在人流量多的岔路口或地下通道入口派发宣传单,凭宣传单可优惠。