餐桌礼仪心得(优秀3篇)

时间:2019-06-09 07:18:22
染雾
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餐桌礼仪心得 篇一

在现代社会,餐桌礼仪是一个人修养和教养的重要体现。无论是在商务场合还是在家庭聚餐中,我们都需要遵守一定的餐桌礼仪规范,以展示我们的教养和尊重他人的态度。在我多年的社交活动中,我深刻体会到了餐桌礼仪的重要性,并从中获得了一些心得体会。

首先,餐桌上的坐姿是餐桌礼仪的基础。正确的坐姿应该是身体挺直,双脚平放在地面上,双手放在膝盖上或轻轻交叉在胸前。用餐时,我们应该保持端庄和优雅的姿态,不应该趴在桌子上或将手肘搁在桌面上。这样的坐姿不仅展示了我们的修养,还能让我们更好地享受美食。

其次,餐桌上的用餐工具使用也是餐桌礼仪的重要内容。正确使用餐具不仅可以展示我们的教养,还能让我们更好地品味美食。在用餐过程中,我们应该根据菜品的种类和顺序选择正确的餐具。一般情况下,餐叉用于吃肉类和主菜,餐刀用于切割食物,餐勺用于喝汤或吃软食。在使用餐具时,我们应该保持稳定而轻盈的动作,不应该发出刺耳的声音或将餐具乱扔。

此外,餐桌上的言谈举止也是餐桌礼仪的重要组成部分。在用餐过程中,我们应该尽量保持安静和文雅的态度。不应该大声喧哗、说脏话或争吵。与此同时,我们也应该注意到自己的面部表情和姿态。微笑和友好的眼神可以传递出我们对他人的尊重和友善。在与他人交流时,我们应该注意待人真诚,不应该打断别人的讲话或嘲笑他人。

最后,餐桌上的卫生和整洁也是餐桌礼仪的重要方面。在用餐前,我们应该洗手并确保自己的外表整洁干净。用餐过程中,我们应该注意不要将食物弄洒在桌布或身上,也不应该吹鼻涕或擤鼻涕。用餐后,我们应该主动帮助清理餐桌,并将餐具整齐放置。保持餐桌的整洁和卫生不仅是尊重他人的表现,也是对自己的尊重和健康的保护。

总之,餐桌礼仪是一个人素质和修养的重要体现。通过正确的坐姿、用餐工具使用、言谈举止和卫生整洁,我们可以展示出我们的修养和尊重他人的态度。在实践中,我深刻体会到了餐桌礼仪的重要性,并从中获得了一些心得体会。我相信,只有不断学习和实践,我们才能在餐桌上展现出最好的自己。

餐桌礼仪心得 篇二

餐桌礼仪是一种社交规范,它不仅能够展现一个人的修养,还能够提升人际交往的质量。我从小就受到良好的家庭教育,注重餐桌礼仪的培养。多年来,我积累了一些餐桌礼仪心得,这些心得让我在社交场合中游刃有余。

首先,餐桌礼仪的基础是正确的坐姿。在用餐时,我们应该保持身体挺直,双脚平放在地面上。我们的手应该放在膝盖上或轻轻交叉在胸前。这样的坐姿既能够展示我们的修养,又能够让我们更好地享受美食。此外,正确的坐姿还能够让我们更加自信和自在地与他人交流。

其次,餐桌礼仪还包括正确使用餐具。在用餐过程中,我们应该根据菜品的种类和顺序选择正确的餐具。一般情况下,餐叉用于吃肉类和主菜,餐刀用于切割食物,餐勺用于喝汤或吃软食。在使用餐具时,我们应该保持稳定而轻盈的动作,不应该发出刺耳的声音或将餐具乱扔。同时,我们还应该注意到餐具的摆放和使用顺序,以展示我们的细致和懂得规范。

此外,餐桌上的言谈举止也是餐桌礼仪的重要内容。在用餐过程中,我们应该尽量保持安静和文雅的态度。不应该大声喧哗、说脏话或争吵。与此同时,我们也应该注意到自己的面部表情和姿态。微笑和友好的眼神可以传递出我们对他人的尊重和友善。在与他人交流时,我们应该注意待人真诚,不应该打断别人的讲话或嘲笑他人。保持良好的言谈举止不仅能够展示我们的修养,还能够促进社交关系的发展。

最后,餐桌上的卫生和整洁也是餐桌礼仪的重要方面。在用餐前,我们应该洗手并确保自己的外表整洁干净。用餐过程中,我们应该注意不要将食物弄洒在桌布或身上,也不应该吹鼻涕或擤鼻涕。用餐后,我们应该主动帮助清理餐桌,并将餐具整齐放置。保持餐桌的整洁和卫生不仅是尊重他人的表现,也是对自己的尊重和健康的保护。

总之,餐桌礼仪是一种社交规范,它能够展现一个人的修养和教养。通过正确的坐姿、用餐工具使用、言谈举止和卫生整洁,我们能够在社交场合中游刃有余。通过多年的实践和学习,我深刻体会到了餐桌礼仪的重要性,并从中获得了一些心得体会。我相信,只有不断学习和实践,我们才能在餐桌上展现出最好的自己。

餐桌礼仪心得 篇三

餐桌礼仪心得

西餐礼仪

第十五周的形体与礼仪课程学习了餐桌礼仪,餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识。老师着重给我们讲解了西餐礼仪和中餐礼仪,此外还包括一些酒水礼仪、咖啡礼仪。

中餐礼仪

我们先从认识中餐的餐具开始,筷子、勺子、碗、盘子、汤盅、水杯、餐巾等并依次介绍了它们各自的作用。虽说作为中国人已经吃了二十年的中餐,但有些餐具的作用还是使我非常惊讶,就拿盘子来说吧,一直都以为它是只用来盛菜,后来才知道它是用来装垃圾的。当时就觉得二十年的中餐白吃了。餐具礼仪中值得注意的是:在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。

还需要说明的是,中餐礼仪中特别值得注意的是席位文化。中餐的席位排列,关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇,所以是一项重要的内容。中餐席位的排列,在不同情况下,有一定的差异。可以这样说,席位的安排关系到这顿饭局是否成功的重要要素。一般来说,席位的安排遵从以下原则:右高左低原则、中座为尊原则、面门为上原则、靠墙为佳等。在此,不得不感叹席位文化的主次尊卑的分明,想想以前在家里吃饭时都没怎么注意这个问题,说来也是惭愧。

除去餐具礼仪、席位文化外,中餐礼仪还需注意:点菜礼仪(量力而行、上菜的次序、三优四忌……)个人觉得可以有两种方案进行点餐:一,如果时间允许,应该等客人到齐之后,将菜单供客人筛选,并请他来点菜。二,你可以事先调查客人的喜好,进行点餐,然后有礼貌地询问客人是否还要加点什么,比如:“我点了菜,不知道是否合几位的口味,要不要再来点其它的什么”等等。

同中餐礼仪一样,也是有认识餐具开始,不过,比起中餐,西餐的餐具更是琳琅满目。广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等,其中盘有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘;酒杯更是讲究,正式宴会几乎每上一种酒,都要换上专用的玻璃酒杯;刀分为食用刀、鱼刀、肉刀、黄油刀和水果刀;叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉;匙分为汤匙、甜食匙、茶匙等等;而餐具的摆放也一板一眼,看着老师给我们展示的摆放规则,心里有时会冒出一种想法:吃个饭怎么就这么麻烦?不过也是想想,出门在外,不仅要尊重自己,也是要尊重别人。大家都遵行某种特定的规则吃饭,你愉悦了我、我愉悦了你,美观是相互的。

而西餐的上餐次序也比较的讲究:头盘(开胃品)—汤(这点和中餐有很大的不同)—副菜—主菜—沙拉(蔬菜类菜肴)—甜品—咖啡、茶。在吃西餐时,也有一些小细节值得注意:吃东西要文雅,闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,嘴内有食物时,切勿说话;嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘内;剔牙时,用手或餐巾遮口。暂停吃西餐时,刀和叉摆放成“八”字型,如果同时放在一边,这样服务员以为你已经结束了进餐,会收走你的食物。与中餐不同,吃西餐的`姿势也有讲究:就座后,坐姿应端正,但不僵硬,神态从容自如;右手持刀或汤匙,左手拿叉;身体不要前倾,不要将手肘撑放在餐桌上。

除中餐礼仪、西餐礼仪外,老师也给我们介绍了一些简单咖啡文化。课程中老师不仅自己讲解,还播放了一些有关的小视频,使得课堂更加有趣、生动。

孔子曾经说过:“人无礼,无以立。”中国自古以来就是重礼的国家,礼仪也反映了一个人的修养,学习礼仪对大学生来说是非常重要的。餐桌礼仪对你我都非常重要,它在中国人的生活秩序中占有一个非常重要的地位。而学习西餐礼仪对我们专业来说是非常有必要的,毕竟以后我们中的一些同学会在西方国家生活。如果对他们的餐桌礼仪不了解,等真的到了那个时候,犯了错误,丢的不止是个人的脸面,也是国家的脸面。所以,非常感谢学校和老师,能够给我们安排、教学这样的课

程,提高我们的个人修养,升华我们的生活品质。

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